הכינו וודקה חזרת מטורפת בבלנדר שלכם

וודקה חזרת היא חיה ערמומית (בהנחה שאתה אוהב חזרת). הנשיכה והצריבה של החזרת מסתירה את הנשיכה והצריבה של האלכוהול, כלומר המוח שלך לא באמת מבין כמה אתה שותה. זה מסוכן, וזה אחד הדברים האהובים עלי.

המסעדה שבסיסה בפורטלנד, Kachkaבקבוקים משלהם, ואני מעריץ, אבל אם אתה לא גר ליד ספק אלכוהול חזרת, או פשוט רוצה לשחק עם העוצמה, אתה יכול לעשות זאת בקלות עם בלנדר. בדיוק כמו עםוודקה עלי ליים שלנו, שימוש בבלנדר מחלץ במהירות את הטעם הטהור והמחזק של החזרת. למעשה, זה כמעט יעיל מדי. בגלל שאני לא ממש צודק בכל הנוגע לעניינים של השורש הזה, הגזמתי עם שלי, ויצרתי שיקוי לניקוי סינוסים שאני לא מסוגל להפסיק ללגום, למרות שזה כל כך כואב לי. (הייתי צריך לדבוק ביחס המקורי שלי של 35 גרם חזרת ל-375 מיליליטר וודקה, שהיה טעים מאוד, אבל במקום זה הכפלתי אותו. זה בסדר. אני בסדר.) כדי להכין לבד, תצטרך:

• 375 מיליליטר וודקה

• 35 גרם חזרת טרייה, קלופה ופרוסה למטבעות בגודל 1/4 אינץ'

• 2 כפיות דבש

מכניסים הכל לבלנדר (ככל שהעוצמה גבוהה יותר, כך ייטב), ומערבבים עד שלא נותרו נתחי חזרת בולטים.

מרפדים משפך במסנן קפה, ומוזגים דרכו את תמיסת הוודקה בחזרה לבקבוק הוודקה. צננו במקפיא עד שהוא קר לחלוטין, ואז שתו מרטיני, בלאדי מרי, או פשוט תצלמו את החומר. (אם אתה מצונן, זה כמעט מרפא.)