עד עכשיו אולי שמעתם על בעיה שבה מוצרי פסולת בקר - המכונים באהבה "רפש ורוד" - עוברים עיבוד, ולפי חדשות ABC,נמכר כבשר אמיתי ברוב הסופרמרקטים. אם זה נשמע מגעיל ואתה לא רוצה את זה בבשר שלך, הנה איך אתה יכול להימנע מזה.
ה"רפש הוורוד" נוצר על ידי לקיחת פסולת שומן, רתיחה בחום נמוך כדי להפריד כל שריר מהשומן, עיבוד השריר הנפרד עם אמוניה, ולאחר מכן משלוחו בלבנה קפואה לסופרמרקטים שיתווספו לבשר הבקר. לִקְנוֹת. המוצר שימש בעבר רק במזון לכלבים ושמן בישול, מכיוון שבטן של כלב יכולה להתמודד עם זה, אבל עכשיו גם אנחנו אוכלים אותו. אפילו מסעדות מזון מהיר כמו מקדונלד'ס וטאקו בל הפסיקו להשתמש במוצר הבשר המעובד הזה במזון שלהן, אבל אנחנו עדיין קונים אותו בקביעות מכיוון שהמכולות לא נדרשות לחשוף את מלוא התוכן של הבשר הטחון שלהם.
אז איך אפשר לדעת מה מכיל את ה"סליים הוורוד" הזה ומה לא? כשזה מגיע לבשר בקר טחון סטנדרטי, אתה לא יכול, אבל בלוג אוכלתאכל כמו שאף אחד אחר לא מציעשקניית בשר בקר שמתיימר להיות מחלק ספציפי של הפרה יכולה לעזור. לדוגמה, 100% סינטה או צ'אק טחון הן שתי אפשרויות. אף על פי שאי אפשר לדעת בוודאות מה נכנס לבשר בקר ארוז מראש, הטענות של 100% הן הימור טוב בהרבה. לחילופין, אם אתה צריך לדעת בדיוק מה אתה מקבל, בקר אצל קצב ובקש ממנו לטחון עבורך את הבשר. כך תראה בדיוק מה אתה הולך לאכול.
70 אחוז של בשר בקר טחון בסופרמרקטים מכיל "רפש ורוד"| חדשות ABC דרךהצרכני
תמונה מאתilovebutter.
