מיונז הוא אחד מאותם מאכלים שרוב האנשים לא חושבים עליהם יותר מדי כשהם מורחים אותו על הכריכים שלהם, אבל זה קל להפתיע להכנה, קל להוסיף לו טעם, עושה הבדל עצום בכריכים שלך, וניתן להכין אותו. פחות מ-2 דקות. הנה איך.
ב-Serious Eats, הם מראים לך איך להשתמש במטרפה, קצת שמן, קצת ביצים וקצת מים. באופן מסורתי, מאיו יכול להיות קשה להכנה, אבל אם יש לך בלנדר ידני, התהליך קל להפתיע. אתה עדיין משתמש באותם מרכיבים (בתוספת מעט חרדל דיז'ון במתכון שלהם), אבל הבלנדר הידני הוא הנשק הסודי האמיתי. על ידי שימוש בו במקום להקדיש זמן רב להקצפה של חלמונים ולטפטף שמן לאט, אתה מסיים עם מאיו ביתי טעים תוך שתי דקות.
אחד הדברים הנהדרים הנוספים בהכנת מיונז בעצמך הוא שאתה יכול לתבל אותו בעשבי תיבול, תבלינים וטעמים אחרים בעצמך: אין צורך לקנות את ה"מאיו בטעמים" הארוז מראש כאשר כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף אותו בעצמך .
האם אי פעם הכנת מיונז משלך, או שזה יותר מדי צרות לסנדוויץ' מדי פעם? שתף את המחשבות שלך בתגובות למטה.
מעבדת האוכל: מאיו תוצרת בית תוך 2 דקות או פחות| אוכל רציני