שתלו את הירקות האלה בסתיו הזה כדי לקצור באביב הבא

סתיו בגינה נחשב לעתים קרובות לזמן לקציר ולהשכיב אותו לחורף. באזורים שבהם הטמפרטורות במהלך החורף יורדות מתחת לאפס, אתה עלול לחשוב שאתה לא יכול לגדל שום דבר בחודשי החורף. זה נכון רק בחלקו - לא תוכל לקצור שום דבר בחודשים הקרים ביותר, אבל סביר להניחפַּחִיתלשתול כמה יבולים בסתיו שניתן לקצור באביב. הנה מה שאתה צריך לדעת לקציר מוצלח בתחילת האביב.

התזמון הטוב ביותר לגן סתיו

כאשר אתה שוקל את העיתוי של גינת הסתיו שלך, תרצה לשאוף לתקופה שבה הטמפרטורה היא סביב 50 עד 60 מעלות צלזיוס. זה טוב שמזג האוויר יהיה קריר יותר, אבל אתה לא רוצה לשים את הצמחים שלך באדמה אם הטמפרטורות מתחת לאפס במשך יותר מלילה.

אליוםכמו בצל, שום ובצל שאלוט, ניתן לשתול בסתיו וייצרו בשנה הבאה במהלך הקיץ. לצמחים אלה לוקח זמן להתבגר ויכולים לשרוד את החורף רק עם מערכת השורשים שלהם. מכיוון שהם לא נובטים עד האביב, כדאי להקפיד לתייג את הצמחים שלך בזהירות כדי לא לשתול בטעות משהו נוסף עליהם. עבור צמחים אלה, השתמש בספוג כדי לדכא עשבים שוטים ולוודא שהאדמה מופרת היטב עםארוחת עצמותאוֹדשן נורהכדי לסלול את הדרך ליבול טוב בשנה הבאה.

בצלהם אחד מגידולי השורש הארוכים ביותר לקטיף, שמתבגרים במהלך כתשעה או 10 חודשים. הם גם רב שנתיים, כמו כל האליומים, כך שהם ימשיכו לייצר כל עוד תרצו. בצל שותלים עם מה שמכונה"סטים", או נורות קטנות יותר שגודלו בעונה הקודמת. זה נותן להם התחלה בעונת הגידול והופך אותם לגמישים יותר בתנאים קרים יותר. תוכל לדעת מתי הם מוכנים לקצור על ידי מראה בסיס הירוקים שבו הנורות מצהיבות או כהות יותר, תלוי בסוג הבצל.

כרישה ניתן לשתול כזרעים בסתיו וינבוט באביב. הם צריכים להיות מרווחים זה מזה בערך שישה סנטימטרים. למרות שלא שותלים כרישה מנורות, הן עדיין זקוקות לכארבעה עד שישה סנטימטרים של מאלץ כדי לנצח בהצלחה. יש לשתול את הזרעים בערך באותו זמן שבו אתם שותלים ערכות בצל לאזור שלכם, וצמחי כרישה יהיו מוכנים לקציר לאחר כשישה או שבעה חודשים באדמה. קוטרה של כרישה בוגרת יהיה בקוטר של בין שלושה רבעים לסנטימטר וחצי בבסיס.

שׁוּםדומה לבצל, רק שהוא יתחיל להלבין בבסיס הירוקים כאשר הוא מוכן לקציר. מכיוון שהשום גדל באשכולות, אפשר להפריד את השיניים ולשתול אותן ממש כמו פקעת פרחים, כשקצה השורש כלפי מטה וקצה הנייר המחודד כלפי מעלה. אפשר לקנות שוםסטיםאו שאתה יכול להשתמש בציפורן מהקציר של השנה הקודמת שלך. ניתן לקצור פקעות שום בקיץ, אך זנים רבים יתחילו גם לייצר ירקות או כדורי שום שניתן לקצור באביב.

לקבלת קציר מהיר יותר, אתה יכול לנסות לגדלשאלוט. הם מתגבשים כמו שום, אבל הם מרובדים יותר כמו בצל ולעתים קרובות נחשבים כהכלאה בין השניים. שאלוט יהיה מוכן בתחילת האביב עד סוף האביב, תלוי מתי תשתלו אותם וכמה זמן העונה הקרה שלכם. אתה תדע שהם מוכנים לצאת מהאדמה כאשר בסיס הירוקים מתחיל להתכהות.

אם אתה פשוט לא יכול לחכות לקצירת הנורות ולהתרפא, אתה יכול לשתול כמהצרור בצל לקציר האביב המוקדם ביותר. בצל אלה גדלים בדרך כלל בגלל הירוקים שלהם, אם כי אין כלל נגד אכילת הפקעות, ואתה יכול לקצור אותם ברגע שהירוקים בקוטר של חצי סנטימטר או בערך שישה סנטימטרים בגובה.