רענן פסטה ואורז בהקפצה מהירה

זה נהדר לצמצם את בזבוז המזון אבל מאכלים רבים לא מתמודדים היטב עם הנסיעה לאדמות שאריות. חסוך פסטה, אורז ודגנים מבושלים אחרים מגורל מגושם ותפל על ידי הקפדה מהירה כדי למצק אותם.

תמונה מאתפול דאוני.

אתר החדשות Salon חולק רשימה של שבע דרכים בהן תוכל לצמצם בזבוז מזון, כולל איך להוציא יותר חיים וטעם מהגרגרים המבושלים שלך כאשר יום במקרר הפך אותם לגושים וחסרי תיאבון:

פעם לא טרחתי לשמור פסטה כי אני סנוב אל-דנטה, ושאריות פסטה לא נוטות לשמור היטב על המרקם שלה. כלומר, עד שלמדתי שאפשר להחזיר חלק מהלעיסה שלו - ועם קצת טעם חום וקלוי - על ידי הקפצה. קבל מחבת רחבה מספיק כדי לקחת כמעט את כל הפסטה בשכבה אחת, הנח אותה על אש בינונית-גבוהה עם מעט שמן זית. כשהשמן מנצנץ, מוסיפים את הפסטה ומורחים אותה, נותנים לה להתבשל עד שהיא צובעת מעט. לזרוק ולבשל, ​​עד שהוא חם וטעים מחדש. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם אורז ודגנים מבושלים אחרים (וכמובן, אם זה פשוט, אתה יכול להכין אורז מטוגן).

עיין במאמר המלא לטריקים אחרים להפיק יותר קילומטראז' מלחם מיושן, שילוב של ביצים ושאריות וטכניקות אחרות לחיסכון במזון. לרעיונות נוספים לצמצום בזבוז מזון ולהפיק את המרב מהשאריות שלך, הקפד לבדוקאיך לגהץ את השאריות שלךוכיצד לעשות שימוש חוזר בתשעה סוגים של שאריות.

שבע דרכים טעימות להפסיק לבזבז מזון[תקלת סלוןהקיטשן]