השריית אבטיח במין אלכוהול זו לא אסטרטגיית קיץ חדשה. באופן מסורתי העדפתי וודקה או טקילה - שניהם ניתנים לשימוש מושלם - שכן כמעט כל משקה חריף בודד יכול לשמש כמי רחצה של אבטיח. אבל למה לעצור באחד כשאפשר לבנות קוקטייל שלם? זו הסיבה שבקיץ הזה אנחנו מכיניםנגרונימלונים.
אבטיח הוא נקבובי, מתוק במעורפל ומימי, מה שהופך אותו לכלי מושלם לאלכוהול. הוא נאחז באלכוהול תוך שהוא מספק מספיק סוכר ובדרכו שלו - דילול, יוצר רגע קוקטייל קטן ונחמד בכל ביס.
למה בחרתי את הנגרוני עבור מלון הקוקטייל שלי? זה לא סוד שאני טיפש מוחלט עבור קמפרי, אבל אני גם מעריך כמה בקלות הם מתקדמים. כל מה שאתה צריך זה חלקים שווים של ג'ין, קמפרי וורמוט מתוק - מספיק כדי לכסות כמה שיש לך אבטיח. לדוגמה, כוס מכל אחד מספיקה כדי לטבול לחלוטין חצי מלון קטן; אם זה לא מספיק, הוסיפו עוד חצי כוס מכל מרכיב עד שתגיעו לשם.
מעבר לקלילות, אני גם מעריך את המורכבות שהנגרוני מביא למסיבה. הקוקטייל המשיי והסירופי מחלחל לבשר המתוק של המלון, ומחדיר בו הדרים צרובים, עשבי תיבולהמוןשל ג'ין. (כל ביס קטן הוא בעצם זריקה קטנטנה.) זה עדיין קייצי בסך הכל, אבל מתאים יותר לשעת קוקטיילים לחה בחוץ ולא למסיבת בריכה אחר הצהריים - אם כי אני לא מעל להגיש אותו באחרון. כדי להכין מלון נגרוני, תצטרך:
אֲבַטִיחַ
ג'ִין
קמפרי
ורמוט מתוק
קוצצים את המלון שלכם לקוביות או לפלחים - מה שאתם מעדיפים. אני מוצא שקוביות קלות יותר להשרות בקערות ובמכלי מרק מפלסטיק, אבל טריזים משתלבים די יפה בתבניות אפייה. בקערה נפרדת, שלבו חלקים שווים של ג'ין, קמפרי וורמוט מתוק - התחל עם כוס מכל אחד. יוצקים את הנגרוני המסיבי שהתקבל על המלון, וחוזרים על הפעולה לפי הצורך עד שכל הפירות שקועים. מכסים את המלון ומכניסים למקרר למשך הלילה, ואז מקשטים בסוג של גרידת הדרים (עדיף לימון או תפוז) ומלח פתיתים ממש לפני ההגשה. לאחר שכל המלון נצרך, מגישים את שאריות הנגרוני על קרח. יהיה חבל לבזבז את כל הקמפרי הזה.
