הסודה לשתיה במקרר שלך כנראה לא עושה הרבה

עמוק בחלק האחורי של מקררים רבים יושבת קופסה כתומה קטנה שאחת הפינות העליונות קרועה - או, במקרים מסוימים, קערה של אבקה לבנה. זו, כמובן, סודה לשתייה (כנראה), והיא הונחה שם כדי לספוג ריחות מזון במקרר.

אם זה משהו שאתה עושה, רוב הסיכויים שההורים שלך, סבא וסבתא או אנשים אחרים בחייך נשבעים בשיטה ארוכת השנים הזו למזעור ריחות רעים, והורו לך לעשות את אותו הדבר. אולי גם אתם נשבעים בזה, ותמיד נהניתם ממקרר בעל ריח רענן.

או, אולי, תהיתם מדוע המקרר שלכם חסין לכאורה בפני הכוחות כביכול מחסלת הריחות של סודה לשתייה, וממשיך להסריח לא משנה באיזו תדירות אתם מחליפים את הקופסה או הקערה של החומר. אם זה המקרה, זה לא (בהכרח) אתה או האוכל שלך: סודה לשתייה פשוט לא מצוידת להתמודד עם כל הריחות. הנה מה שצריך לדעת.

איך סודה לשתייה אמורה לעבוד במקרר שלך

הריחות הגסים במקרר שלך מגיעים ממגוון תרכובות מולקולריות,ג'ו שוורץ, דוקטורטשֶׁלאוניברסיטת מקגיל מסבירה. כאשר מזון מתקלקל או נרקב, הוא משחרר חומצות שומן נדיפות, שבסיסים - כמו סודה לשתייה - אמורים להיות מסוגלים לנטרל במגע, ולבטל את הריח שלהם בתהליך.

לדוגמה, כאשר החמאה מתעפשת, היא משחררת חומצה בוטירית בעלת ריח רע. כאשר הוא מגיב עם נתרן ביקרבונט (המכונה גם סודה לשתייה), נוצר נתרן בוטיראט לא נדיף חסר ריח. טה דה.

למה הסודה לשתייה במקרר שלך לא עובדת

אם סודה לשתייה תמיד עבדה בשבילך, זה נפלא - אתה מוכן. אבל עבור כל השאר, יש כמה סיבות שונות מדוע אתה עדיין מתמודד עם ריחות לא נעימים במקרר שלך, למרות שיש לך קופסה או מנה של זה על המדף:

זה היה שם יותר מדי זמן

בעוד סודה לשתייה מסוגלת להפחית כמה ריחות מזון קלים עד בינוניים, לאחר זמן מה, היא תתחיל לספוג את הריחות הרעים של חומצות השומן הנדיפות שהיא ניטרלה בעבר. זו הסיבה להחליף את הסודה הישנה שלך לשתיה טרייהכל שלושה חודשים בערך.

מעניין,Arm & Hammer עדכנו לאחרונה את ההנחיות שלהם, וכעת ממליצה להחליף את קופסת הסודה לשתייה במקרר שלך כל 30 יום, במקום כל שלושה חודשים, על סמך "מאמצי המחקר המתמשכים". כמובן, זה גם אומר שהם מוכרים יותר סודה לשתייה, אבל כך או כך, אם הקופסה או המנה במקרר שלך היו שם יותר משלושה חודשים, זה כנראה לא עובד, ואולי מחמיר את הריחות.

סודה לשתייה חסרת אונים כנגד ריחות מסוימים

למרות שסודה לשתייה עשויה להתמודד עם ריחות מזון קלים עד בינוניים רבים, לא כל הריחות הרעים של המקרר מגיעים מאוכל,שוורץ מסביר. תערובת של חיידקים וטחב ביתי הנמצאים לעתים קרובות במקררים ובמקפיאים יכולה לייצר מגוון חומצות נדיפות בעלות ריח מגעיל שסודה לשתייה לא יכולה לנטרל - לא משנה כמה היא טרייה.

לא נחשף מספיק שטח פנים

סודה לשתייה עובדת כאשרגבישי נתרן ביקרבונט בודדיםבאים במגע עם חומצות שומן נדיפות מסריחות ומנטרלים אותן. אז אם פתחת רק פינה אחת קטנה של קופסת סודה לשתייה, זה לא יעשה הרבה.

כיצד להסיר ריחות נוספים מהמקרר שלך

סודה לשתייה אולי אינה מסיר ריח קסום, אבל יש דרכים שבהן תוכל להפוך אותה ליעילה יותר:

חשוף יותר שטח פנים

במקום לפתוח פינה של קופסה - או אפילו לקרוע את מרכז הקופסאות המיועדות להכנס למקרר או למקפיא - שופכים לפחות כוס סודה לשתייה לכלי רדוד. ואל תשכחו להחליף אותו לפחות כל שלושה חודשים.

ניקוי עמוק באופן קבוע

אם המקרר שלך מסריח במיוחד, הסר את הפריט הרקוב - וכל נוזלים דולפים או תבניות אבקתיות שהוא משאיר אחריו - בהקדם האפשרי, ונקו את המדף או המגירה היכן שהם אוחסנו. התמודד עם בעיות אלה מיד, וגם אם אף פעם לא תיתן לזה להגיע לנקודה זו, נקה את המקרר שלך לעומק באופן קבוע כדי לשמור על ריח רענן.

השתמש בפחם פעיל

מניחים כוס אחת שלפחם פעילאבקה או כדורים בצלחת פתוחה ורדודה, והחליפו כל חודש. אתה יכול לעשות זאת במקום או בנוסף לשימוש בסודה לשתייה.