ברוב השנים, לפחות זוג חברים שלי משתתפים בינואר היבש. השנים האחרונות לא היו כמו רוב השנים. אני לא מכיר אדם אחד (שכבר לא היה פיכח) שמתנזר לחלוטין מאלכוהול החודש, אבל אני מכיר כמה שמנסים לשתות פחות, או לפחות לשתות יותר בהתחשבות.
משקאות הם משקאות, ומשקאות נמוכים וללא הוכחה ראויים לאותה מידה של טיפול, כבוד ותפריט נדל"ן כמו מרטיני. כדי לעודד גישה הוליסטית יותר לשתייה, הברמן של פורטלנד ג'פרי מורגנטלר יצרמחשבון שימושילעזור לברמנים ולפטרונים להבין את ה-ABV של הקוקטייל שלהם, ולהיות יותר מכוונים לגבי נפח האלכוהול שהם צורכים:
אני בטוח שזה נעשה על ידי אחרים בעבר, אבל אני עושה דחיפה גדולה לסוג חדש של תפריט קוקטיילים השנה: תפריט שבו האלכוהול לפי נפח מופיע לצד רשימת המרכיבים והמחיר. בתור שתיינים מתחשבים, כמה מדהים זה יהיה להיות מסוגל לעשות בחירות מושכלות לאורך כל הזמן שלנו בבר? וכברמנים, כמה מדהים זה יהיה
בֶּאֱמֶת
לדעת כמה אלכוהול האורחים שלנו צרכו, ולעשות בחירות מתחשבות לגבי האופן שבו המשקאות שלנו משפיעים עליהם ועל כל הסובבים אותם?
המחשבון הוא למעשה גיליון אלקטרוני להורדה, והוא די אלגנטי. בכל פעם שכתבתי "בקיא באקסל" בקורות חיים (או קורות חיים), זה היה שקר, ובכל זאת אפילואֲנִיאני מסוגל לעבוד עם זה. (בסדר, שלחתי אימייל לג'ף שאלה מאוד טיפשית בגיליון אלקטרוני, אבל אני לא יכול להיות טוב בכל דבר! זה לא יהיה הוגן!)
קרדיט: ג'ואל קנינגהם
אתה יכול להוריד את הגיליון האלקטרוניכָּאן, ואז חבר ושחק עם ה-ABVs שלך ושפך נפחים. ישנם שמונה קוקטיילים טעונים מראש, אבל אתה יכול לשנות את הערכים/מרכיבים כראות עיניך. (יש אפילו מקום לתת את הדעת על "אחוז הדילול", הגורם להמסת הקרח כתוצאה מטלטול, ערבוב או בניית המשקה שלך ישירות בכוס.) שחק עם זה, ואולי תופתע עד כמה חזק האהוב עליך לשתייה באמת. כאילו, ידעתי שמרטיני הם נוקשים, אבל לא ידעתי שהם נוקשים "מעל פי ארבעה מה-ABV של Aperol Spritz". (למעשה יש שני מדדים שאתה יכול להסתכל עליהם: ABV או "נפח האלכוהול הכולל", שאומר לך כמה אונקיות של אתנול יש בכל משקה נתון.)
עודכן ב-25 בינואר 2022 בשעה 13:00 EST כדי לכלול הערה לגבי "נפח אלכוהול כולל.