המאכלים והמרכיבים הגנריים שפים מקצועיים בוחרים לקנות

אנו נוטים לחשוב על מוצרים גנריים כאחיו הקטן הפחות מגניב של מותג פופולרי, אבל מחקר שנערך לאחרונה מבית הספר בות' של אוניברסיטת שיקגו מראה ששפים נוטים יותר לקנות מזון גנרי לבתיהם ואלו המזונות שהם הולכים איתם גנריים .

החוקרים אספו המון נתונים, והשוו שפים ומשקי בית סטנדרטיים בפעילויות קניות המצרכים שלהם, כדי לקבוע לאיזו מקצועות תעשיית המזון הגנריות הולכים. כמה מהשפים הגנריות מעדיפים מפתיע במקצת:

• שימורי פירות ים

• רטבים לסלט ומאיו

• ממרחים ומטבלים

• תֵה

בעוד שאחרים הגיוניים כי הם רק מרכיבים בסיסיים שיש להפוך אותם בתוך מנות:

• מוצרי אפייה

• ירקות קפואים

• גְבִינָה

בשורה התחתונה: אם מישהו מכיר אוכל, זה שף מקצועי. אז קח טיפ מהם והלך גנרי כדי לחסוך לעצמך קצת כסף כשאתה עושה קניות במכולת. אלא אם כן זו גלידה, כנראה. הם לא חוסכים בזה.

בטח כבר מזמן אמרו לך לקנות תרופות גנריות, אבל עכשיו אתה יודע שכל הילדים המגניבים עושים את זה. רק כמה נסיעות הימנעות משמות המותג וסביר להניח שתתחיל לראות את ההבדל. בדוק את הגרפיקה למטה כדי לראות רשימה מלאה של כל התרופות הגנריות שאתה צריך לקנות במקום שמות מותגים. שווה לראות גם את המחקר המלא, אז עיין בקישור כדי לקרוא עוד.

האם רוקחים קונים באייר? קונים מושכלים ומותג פרימיום| בית הספר אוניברסיטת שיקגו באמצעותNPR