הרוטב הנכון מגיע רחוק כמעט בכל מנה, וזה נכון במיוחד עבור פירות ים. כדי להפוך את מנת פירות הים שלך לטעימה עוד יותר, נסה את מתכון הרוטב הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה לימון וסירופ פשוט.
אם אתה חובב הדרים ופירות ים ביחד (כמו סביצ'ה), אז כנראה שתחפור את הרוטב הזה. אפיקוריוס מסביר:
בארקר אמר לי שהרוטב היה, בעצם, לא יותר מאשר לימוני מאייר שלמים, מעורבבים בהגשה עם מעט סירופ פשוט (המכונה גם סירופ סוכר) למתיקות. בלי קילוף, גרידה או הלבנה... חצו והזרעו את לימוני מאייר וערבבו אותם, מגרדים מעת לעת את דפנות הבלנדר כדי לוודא שהכל ישתלב. מוסיפים סירופ פשוט (השתמשתי בכף סירופ פשוט לכל לימון שהשתמשתי בו) ומתבלים במלח לפי הטעם
זוהי דרך פשוטה להפוך את ארוחת פירות הים הבאה שלך לקצת יותר מפוארת, ואתה יכול לבדוק פרטים נוספים בקישור למטה.
רוטב לימון בעל 2 מרכיבים שישנה את חייך| אפיתורי
תמונה מאתיואן מונרו.
