אתה רוצה להיות בטוח שמשקל המטבח שלך מכויל נכון, או שהמתכונים שלך לא הולכים לצאת טוב במיוחד. מומחה לאפייהאליס מדריץ'ממליץ להשתמש במטבעות ארה"ב סטנדרטיים לבדיקה.
אגורה רגילה שוקלת 2.5 גרם, בעוד ניקל שוקל 5 גרם ורבע שוקל 5.67 גרם. אתה יכול לגלות את המשקל של כל המטבעות ב-העמוד הרשמי של מטבעת ארצות הברית. קל לזכור לבדוק אגורה או ניקל כי המשקולות תמיד סטנדרטיות, כמו שאתה יכוללהשתמש בשטר דולר כשליט.
מרדיך מוסיף שאסור להשתמש במטבעות מעוותים שכן משקלם יהיה שונה. אם יש לך ספק, הוסף עוד מטבעות לפני שתחליט שהסקאלה שלך כבויה. אם זה לא מדויק, כייל מחדש את הסולם שלך. אבל אם אתה שוקל אגורה בודדת, יש משהו שאתה צריך לדעת, כמומרדיך דנה ב- Food52:
רק מאזניים שנועדו להיות מדויקים עד 0.5 גרם (או פחות) ירשמו את ה-2.5 גרם הנכונים עבור אגורה בודדת. אם הסקאלה שלך אמורה להיות מדויקת לגרם אחד בלבד (כמו שלי), משקלה של אגורה בודדת יעוגל כלפי מעלה ל-3 גרם. הישארו רגועים והוסיפו אגורה שנייה: אם שתי הפרוטות שוקלים 5 גרם, אז הכל בסדר עם העולם.
אמנם חמישה גרם לא יהיו חשובים בבדיקת המשקל שלך, אבל זו עדיין דרך קלה לבדוק את משקל האמבטיה שלךלעקוב אחר המשקל שלך במדויק. פשוט השתמש ביותר מטבעות מאשר פרוטה בודדת.
