אם יש לך סיר אורז ישן, קח את המלחם שלך: עכשיו זו ההזדמנות שלך לנסות את הסוסוויד לבישול, אשיטת בישול שאנחנו אוהבים. עם קצת מאמץ, קצת אספקה, וארדואינו בליבו, סיר האורז הזה יהפוך לתנור מים חזק למדי, המסוגל לשלוט במדויק על הטמפרטורה שלו.
האנשים בתעשיות אדפרוטשלחו לנו את זה מהןמערכת השענת אדפרוטפורטל, המדגיש פרויקטים מעניינים (והרכיבים הנדרשים לבנייתם). התוצאה הסופית בפרויקט זה היא מערכת עמידה למים ובטוחה למזון שיכולה לזהות שינויים קלים בטמפרטורת מי הבישול שלך ולאחר מכן להנחות את סיר האורז לחמם את המיכל ולשמור על הטמפרטורה הרצויה במשך השעות הנדרשות לרוב לבישול סו-וידאו. מכיוון שלבקר הארדואינו כאן יש תצוגה ומקלדת, אתה למעשה יכול להשתמש בו כדי לשלוט בטמפרטורה ולהתערב באופן ידני אם אתה מרגיש שאתה צריך, אבל עם כוונון נכון (וההדרכה למטה עוזרת לך להגדיר גם את הבקר) אתה יכול לא צריך.
אתה בהחלט צריך כמה רכיבים כדי לבנות את הפרויקט הזה, בעיקר אתארדואינולוח בקרה שישמש את המוח של המערכת. פרויקט זה משתמש ב- Arduino Uno R3 $30, תצוגת LCD RGB, חיישן טמפרטורה עמיד למים, כיווץ חום בדרגת מזון ועוד כמה רכיבים, כולם זמינים בקישור למטה מ- Adafruit ישירות אם תרצו לאסוף אותם יחד (ללא סיר אורז, תצטרך לקבל את זה קודם, אבל אנחנו בטוחים שתוכל למצוא אחד ישן בחנות יד שנייה המקומית שלך אם אינך רוצה לעשות קניבליזציה של זה שבבעלותך.)
לחץ על הקישור למטה עבור רשימת החלקים המלאה, וההדרכה המלאה מתחילתו ועד סופו. אם אתה מוכן לנסות, נראה שזה יהיה פרויקט נהדר של סוף שבוע.
בקר Sous-vide מופעל על ידי Arduino - ה- SousViduino!| מערכת למידה של Adafruit
