ניקוי תוך כדי תנועה נחשב באופן נרחב כאחת הדרכים הטובות ביותר לצמצם את בלגן הבישול. העמסת כלים למדיח הכלים כשסיימתם איתם והשלכת שאריות תוך כדי הכנתם מונעת ממך לעשות הרבה עבודה מייגעת לאחר שהארוחה שלך נאכלה, אבל יש שתי אסטרטגיות שאני אוהב לנקוט כדי שזה יהיה אחיד קל יותר.
שמור מגבת לחה ליד עמדת העבודה שלך
ניקוי שפיכות והתזים מונע מהם להתייבש על השיש שלך. מיובשים על כתמי רוטב עגבניות אינם בלתי אפשריים להוריד מהפורמייקה, אבל קל יותר באופן אקספוננציאלי לנגב אותה בזמן שזה קורה.
במקום לחפור מתחת לכיור כדי למצוא את התרסיס לכל מטרה, פשוט שמור מגבת מטבח לחה ליד קרש החיתוך שלך, ונגב שפיכות כשהן קורות. ריסוס מנקה בכל רחבי המטבח בזמן שאתה עדיין מבשל הוא לא רעיון מצוין בכל מקרה, לא משנה כמה טבעי מוצר הניקוי שלך עשוי להיות.
בנוסף להפחתת הבלגנים הקטנים, אתה יכול להשתמש במגבת גם כדי לנגב סכין דביקה או כלי אחר כדי שלא תיגמר ערימה של כפות ולהבים לשטוף. (פשוט הימנעו מלעשות זאת עם כל דבר שנוגע בבשר נא. שטפו אותם במלואם.)
שמור קערת קומפוסט ליד קרש החיתוך שלך
אני לא יודע מה איתכם, אבל פח הקומפוסט שלי גר מתחת לכיור שלי. להתכופף מתחת לכיור שלי בכל פעם שאני צריך לזרוק קליפת ירק זה מגעיל, ולהשאיר את הפח על השיש זה לא תברואתי (למרות שאני מנסה לשטוף אותו בקביעות, הדבר הזה מגעיל).
במקום לתת לערימה של שאריות להתאסף על השיש שלך, שמור קערה (או שקית נייר) ליד קרש החיתוך, והשליך את השאריות לשם תוך כדי. לאחר שסיימתם לקלף, לחתוך ולחתוך לקוביות, זרקו את הכל לפח הקומפוסט ושטפו את הקערה בכיור.
