טחינה היא משחת שומשום הנפוץ ביותר בחומוס, באבא גנוש ורטבים לסלט, אבל היא יכולה להוסיף לחות וטוב אגוזי למגוון שלם של ממתקים.
אני רואה טחינה בממתקים כמו שאני רואהמיסו במלוחים; הוא פשוט מוסיף עומק וממד לכל מה שהוא נוגע בו. לא רק שהוא משפר את תווי הקרמל ומאזן את המתיקות הקשה, אלא הוא מוסיף טעמים צלויים וטוסטיים ששרים במוצרי מאפה. Real Simple הוא מעריץ של לשים את הדברים שלהםבלונדיניות, אבל אתה יכול להשתמש בטחינה כדי להגביר את כל אחד מהדברים הבאים:
רוטב קרמל:זה די ברור. אתה יכול לעקובמתכון בון אפטיט לקרמל שומשום מלוח, או שאתה יכול לנסות להוסיף 1/4 כוס לרוטב הדביק-מתוק האהוב עליך.
עוגיות שוקולד צ'יפס:הניו יורק טיימס מערבב פנימה חצי כוס ממרח השומשוםעוגיות השוקולד צ'יפס שלהםלפינוק המתוק והמלוח האולטימטיבי.
גְלִידָה:לא רק Butterlust עושההגלידה שלהםעם טחינה, וניל,וקצת בורבון, אבל אז הם לוקחים את כל העניין צעד אחד קדימה על ידי טפטוף זה עם קרמל דבש דקדנטי.
אלה אמורים להתחיל, אבל אני מתקשה לחשוב על טחינהלא יעשה זאתהאם כוסות טחינה מכוסות שוקולד רחוקות מדי? אני לא חושב שהם.
3 דרכים מפתיעות להשתמש בטחינה| ממש פשוט
תמונה מאתשִׂמְחָה.