אבוקדו פשוט לא יכול להישאר מחוץ לחדשות. לא רק שהם מסוכנים לאדםידייםואַרְנָק, אבל עכשיו נראה שאכילת הבשר הירוק הקרמי שלהם לא מספיקה. הטרנד החדש, חברים, הוא לאכול את הזרע.
זה חלק מ-Eating Trash With Claire, סדרת Lifehacker שבה קלייר לאואר משכנעת אותך להפוך את שאריות המטבח שלך למשהו אכיל וטעים.
למרות שהועדת האבוקדו של קליפורניה לא ממליצה לך לעשות זאת- פשוט לא נעשו מספיק מחקרים כדי שמישהו יוכל להמליץ על כך בבטחה - עדיין יש אנשים שמתעקשים שההתייבשות, פירוק ולאחר מכן צריכת בור יביאו לכל מיני יתרונות בריאותיים, הודות לחבורה של נוגדי חמצון. אחד חובבי אכילת בור הואדיוויד "אבוקדו" וולף עצמו, אדם שנראה שמטרתו העיקרית היא לסתום את פייסבוק בעצות בריאותיות אשפה. (כמו כן, השם שלו די חשוד, ואני חושד באיזו קונספירציה גדולה של אבוקדו. תעקבו אחרי הכסף.)
למרות שלא הייתי משוכנע שיש יתרונות בריאותיים אמיתיים לצריכת חריצי אבוקדו, עדיין הייתי סקרן לגבי הטעם שלהם. אז, בצע את ההוראות בהסרטון הזה, יצאתי לשבור אחד.
ראשית, התייבשתי בור בתנור למשך שעתיים בטמפרטורה של 250℉.
לאחר מכן, הסרתי את הקליפה, חילקתי אותה בתפר וקצצתי אותה.
אחר כך פירקתי אותו בבלנדר כדי ליצור אבקת בור.
טעמתי את אבקת הבור, וגיליתי שהיא מרירה בצורה לא נעימה. רוב התומכים באכילת בור ממליצים לערבב את האבקה לשייק כדי להסתיר את הטעם המר, אז עשיתי את זה.
לא יכולתי לטעום את המרירות, אבל בשייק שלי היה יותר חצץ ממה שאני אוהב, וממילא לא הרגשתי שהתוספת של הבור המרוסק מעלה אותו. בקיצור, לצריכת חריצי אבוקדו אין יתרונות ממשיים - בריאותיים או טעם - ויש להימנע ממנה. אם אתה באמת מתעב לזרוק אותם, אני מציעהפיכתם לצמח בית, או לעץאם יש לך את האדמה בשביל זה.