כמעט הכל טעים יותר עם שום טרי, ומכבש שום מאפשר להוסיף אותו במהירות ובקלות לכל מנה. וזה עשוי להיות אפילו יותר לא מתאמץ ממה שאתה חושב, כי אין צורך להסיר את הקליפה בעת לחיצה על השום.
כיסינו כמהטריקים לקילוף שום, אבל אני אוהב את זה כי זה לא כרוך בקילוף שלהם בכלל. פשוט תוקעים את שן השום לתוך הכבש, וסוחטים. הסופר המפורסם דיוויד תמרקין שיתף את הטיפ הזה כשראה חבר עושה את זה:
חבר שלי פתח את העיתונות. הקליפה, כמובן, הייתה בפנים, מרוקן שום אך בקושי נקרעה. שום דבר מזה, אפילו לא כתם, לא התערבב עם השום הטחון על קרש החיתוך.
כמובן, הייתי צריך לנסות את זה בעצמי, כי זה נראה טוב מכדי להיות אמיתי. אבל זה בהחלט עובד, כפי שניתן לראות בתמונה למעלה. רק זכרו: שימוש במכבש שוםיגרום לשום בעל טעם חזק יותרגם.
אם יש לך אחד, נסה אותו, ועיין בפוסט המקורי למטה.
