אני לא יודע דבר אחד על לידה או גידול ילדים, אבל אני יודע הרבה דברים על בישול ארוחות בוקר ובראנץ', במיוחד ארוחות בוקר ובראנץ' עם הרבה משמעות. אם אתם מתכננים להכין ארוחת בוקר גדולה לאמא בחייכם, יש לי עצה אחת: הכינו ארוחה שהיארק בשבילה.
זה אולי נשמע נחמד ליהנות ממגש של פנקייקים עם כל המשפחה, אבל אתה יכול לעשות את זה בכל יום ראשון ישן, וצמצום גודל המנה שלך ל"יחיד" אומר שאתה יכול להתמקד בוזֶהצלחת, והצלחת הזו בלבד, ולעשות אותה ממש נחמדה. לא קשה להכין אוכל יוקרתי לארוחת בוקר, אבל זה יכול להיות מאתגר להגדיל, במיוחד אם אתה לא בן המשפחה שעושה את רוב הבישולים.
במקום לבשל ארוחת בוקר או בראנץ' ש"טובים לקהל", הכינו צלחת אוכל מורכבת בצורה מושלמת לאדם אחד - האדם שהיום אמור להיות עליו. הוצאת הילדים (וגם את עצמך) מהמשוואה פירושה שאתה לא צריך לקחת בחשבון את החיך הבררן שלהם, והקטנה פירושה שאתה יכול להרשות לעצמך מרכיבים יקרים יותר. במקום בנדיקט קלאסי עם בייקון קנדי, הכינו אחד עם בשר סרטנים. במקום מיץ תפוזים דונלד דאק עם היין המבעבע של קוק, קח לה בקבוק קטן של Veuve Clicquot (ותעשהלֹאלהוסיף לו כל מיץ). במקום לביבות אווריריות, הכינו קרפ סוזט. גם אם כל מה שאתה עושה זה לקנות בייגלים ממש טובים, אתה יכול להקפיד לעשות את זה נכון, ולכלול כמה דגים מעושנים (וצלפים ובצל) כמו שאמא רוצה.
אבל מה עם הילדים, אתם שואלים? תן להם לאכול דגנים, או ביצים קשות, או משהו דומה במאמץ נמוך. אמנםהֵםהם הסיבה שאמא מקבלת את היום הזה, היום עצמו לא קשוראוֹתָם. בהתאם לגילם ולרצונם להיות במטבח, עדיין תוכלו לגייס אותם לעזרה: הם יכולים לקשט עוגיות, להכין כרטיסים, לקפל מפיות או להבריק את הכסף. (אני לא יודע את הגיל המתאים ללמוד איךסבר בקבוק שמפניה, אבל אני מרגיש שזה 12.)