קרדיט: טימולינה - Shutterstock
לאוכל בריא יש מוניטין של יקר, אבל יש הרבה דרכים לאכול טוב בתקציב. שם נכנס לתמונה ה-subreddit r/EatCheapandHealthy. הארכיונים שלו מלאים במתכונים שאינם שוברים את הכיס בזמן שהם עשירים בחלבון, מלא בירקות או דלים במלח וסוכר. ויש להם המון רעיונות לאיזה סוג של ארוחות צהריים לארוז כשצריך לסמוך על משהו קר.
שיהיה ברור,שום מזון בודד אינו טוב או רע עבורך בבידוד, כך שהמתכונים משקפים מגוון מזונות שיכולים להשתלב בתזונה בריאה, בהתאם לצרכים שלך ולמה שאתה אוכל אחר. אז אם אתה צריך רעיונות לארוחות צהריים קרות, תסתכל על אלה. חלקם ניתן לבשל ערב קודם ולאכול קר; אחרים מוכנים לצאת ישירות ממרכיבי המקרר או המזווה.
סלט פסטה סלמון ניזוזה
קרדיט: Reddit
הצרפתי הקלאסיסלט ניסואזמלא בחלבון וטעם, וגרסה זומוסיף פסטה כדי להפוך אותו למילוי יותר. תשובה מציינת שאתה יכול להכין עוד אהוב צרפתי עם לחם במקום פסטה: "אם אתה מכין [סלט ניסויקסה] לכריך על באגט, יש לך את מחבת אוכל החוף הצרפתי הקלאסי בגנאט."
סלט חומוס וטונה
קרדיט: Reddit
לארוחה ממלאת ועתירת ירקות, פתחו פחית טונה ופחית חומוס. כמה ירקות טריים ורוטב מסתובביםהארוחה.
טופו במרינדה וירקות
קרדיט: Reddit
הסלט הזה על בסיס צמחימשתמש באחת מפריצות הטעם הטובות בעולם הטבעוני: טופו במרינדה. לזרוק עם ירקות, טחינה, סרירצ'ה ושומשום למנה קרה וטעימה. או ללכת על מרקם אחר: תשובה ממליצההייאקו, טופו משי מתובל ומצונן, כחלופה לחומר הכבוש.
סלט קפרזה
קרדיט: Reddit
סלט קפרזה הוא ארוחת צהריים מושלמת לקיץ. (כאשר עגבניות נכנסות לראשונה לתיבול בכל קיץ, ידוע שזרקתי ערימה מהן יחד עם עלי מוצרלה טריים פרוסים ועלי בזיליקום על מגש ענק על שולחן האוכל, וכולנו אוכלים משם כאילו זו איזושהי האכלה שׁוֹקֶת.)הגרסה הזומשתמש ברוטב איטלקי; אתה יכול גם להשתמש בחומץ בלסמי, או לאכול אותו עירום אם העגבניות שלך טעימות מספיק.
מטבל צזיקי תרד
קרדיט: Reddit
לשינוי קצב, נסההכלאה זו של צזיקי ומטבל תרד. תרד במקום המלפפונים המסורתיים (בתוספת מלח, שמן זית ושום) מהווה תוספת קרה נהדרת לפיתה.
סלטים על בסיס אורז
קרדיט: Reddit
שעועית ואורז הם מנה זולה ובריא נהדרת לכל עת, אז אל תישן על גלגוליהם הקרים.הגרסה הזומשתמש באורז בר ובחומוס, עם הרבה מקום לווריאציות בירקות וברוטב. כדי להגדיל את החלבון עוד יותר, אתה יכול להוסיף קצת עוף או טונה.
ארוחת בוקר לארוחת צהריים
קרדיט: Reddit
שמעתם על ארוחת בוקר לארוחת ערב, אבלארוחת בוקר לארוחת צהרייםהוא רעיון גאוני אפילו יותר. אכלו משהו חם לארוחת הבוקר (רעיון קיץ נהדר, כדי שתוציאו את הבישול שלכם מהדרך לפני שחום היום יגיע) ואז ארזו את השייק או שיבולת השועל הקרה.