סוף שבוע נעים, וברוך הבא חזרה3 מרכיבים Happy Hour, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות אלכוהוליים סופר פשוטים אך טעימים. בסוף השבוע הזה אני הולך לחוף, ומעדכן קוקטייל קלאסי וקיטשי לצפון מערב האוקיינוס השקט.
אלא אם כן מישהו אחר מערבב את המשקאות, אני מנסה לשמור על דברים פשוטים מאוד כשאני מחוץ לעיר. אני אוהב את הקוקטיילים שלי גדולים (אז אני לא צריך לחזור למטבח להשכרה כדי לערבב אחר), פירותיים וחזקים. אני כבר מזמן מעריץ שלבריזת ים, שמשלבת וודקה עם חמוציות ומיץ אשכוליות, אבל חמוציות מרגישות קצת קייפ קוד, ואני אשתה על חוף אורגון. כדי להפוך את הבריזה הזו לקצת יותר מתאימה לאורגון, החלפתי את קוקטייל החמוציות הרגיל בקצת מיץ דובדבנים מתוק וטארט.
אתם כמובן מוזמנים ליהנות ממשקה זה בכל מקום בו אתם מבלים את סוף השבוע שלכם. כדי להכין את הלגימה הפשוטה והטעימה הזו, תצטרך:
4 1/2 אונקיות מיץ דובדבנים
2 אונקיות וודקה
1 1/2 אונקיות מיץ אשכוליות אדום אודם
מערבבים הכל בשייקר גדול מלא בקרח ומנערים עד שהכל סופר צונן. מסננים לתוך כוס ליטר מלאה בכל צורת קרח שיש למקרר השכור שלך. לְמַעֲשֶׂה,שים אותו בבקבוק הידרוכך שתוכלו ללגום על החוף מבלי לחשוש שהקרח שלכם יימס.