סוף שבוע נעים, וברוך הבא חזרה3 מרכיבים Happy Hour, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות אלכוהוליים סופר פשוטים אך טעימים. השבוע אנחנו מכינים מימוזה לאמא - "מומוזה", אם תרצו - ואנחנו עושים את זה קצת מפואר.
עכשיו, אני יודע שהמימוזה כבר מפוארת בפני עצמה - אחרי הכל היא מגיעה בחליל שמפניה - אבל זהאִמָאאנחנו מדברים עליה, והיא ראויה רק לדברים הכי פרימו, כולל משקאות אלכוהוליים נוצצים. כדי להכין את המומוזה שלנו, נעזר במיץ אשכוליות ורוד ויפה וליקר סמבוק מתוק ומתוק. עם זאת, לפני שנגיע לדייטים, אני הולך לספר לכם סוד קטן בניחוח פרחי סמבוק.
אני לא משתמש בליקר פרחי סמבוק ברבים מהקוקטיילים שאני מכין לעצמי, ואם אני הולך לשלם 30 דולר עבור בקבוק אתנול, זה יהיה ג'ין או שיפון, לא סנט ז'רמן (אני כן אוהב את אבל בקבוק יפה). במקום זאת, אני אקח אבקבוק של 5 דולר של סירופ משקה פרחי סמבוק של איקאה, ומערבבים אותו בחלקים שווים עם וודקה לפי הצורך, כדי להכין אלכוהול סמבוק סירופי משלי, הרבה יותר זול.
מותר לך כמובן להשתמש באיזה ליקר פרחי סמבוק שתרצה - עשה זאת בעצמך או לא - פשוט חשבתי לחלוק איתך את הטיפ הקטן הזה. בכל מקרה, כדי להכין את הבשר המבעבע המתוק והחמיץ הזה, תצטרך:
1 אונקיה ליקר פרחי סמבוק
1 אונקיה מיץ אשכוליות אדום אודם
כל סוג של מבעבע שתרצו, לתוספת
יוצקים את הליקר והמיץ לתוך חליל שמפניה ומערבבים את שני המרכיבים. הוסיפו יין מבעבע ומסרו ישירות לאמא האהובה עליכם. או, אם אתה לא חוגג את יום האם, פשוט שתה את זה בעצמך. גם לא אמהות ייהנו מזה.