פרנט וליקר תפוזים הם התאמה פנטסטית לוויסקי
קרדיט: קלייר לואר
עכשיו כשיצאתי מקמפרי, אני קייםכָּפוּילחקור את הפינות שהתעלמותן מזמן של עגלת הבר שלי. הדברים לא בדיוק קודרים: נשארו הרבה בקבוקים - אבל הם בקבוקים שאני לא מגיע אליהם לעתים קרובות במיוחד. זה הוביל להרבה חיפושים בגוגל, מה שגרם לי לגלות קוקטיילים חדשים, אז זה בסך הכל חיובי נטו.
תגלית אחת כזו היא ה-Old Timber, קוקטייל וויסקי מוקפץבית מלחנכתב עבוראוכל רציניעַל יְדֵימגי הופמן. זה משקה נעים עם אווירה כמעט סתווית. אני יודע, טכנית זה אביב, אבל השבוע הזה הרגישאָפוֹר. מגי משתמשת בשיפון, פרנט-ליאופולד וטריפל סק, אבל לא היו לי את הדברים המדויקים האלה. מסתבר שגם בורבון, Fernet-Vallet ו-Dry Curaçao עובדים מצוין, אז אל תתלהבו יותר מדי במותגים, במיוחד בתקופת These Times.
כדי להכין את משקה הוויסקי המתוק והחריף הזה, תצטרך:
2 אונקיות וויסקי (בורבון או שיפון)
1/4 גרם ליקר תפוזים (1/2 גרם אם אתה משתמש ב-Curaçao יבש)
1/4 אונקיה פרנט (מה שיש לך במקרה)
מוסיפים הכל לכוס ערבוב מלאה בקרח ומערבבים עד שהוא מתקרר. מסננים לכדור נמוך עם סלע גדול ונהנים.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.