יום שישי שמח, חברים שלי, וברוכים הבאים ל3 מרכיבים Happy Hour, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות אלכוהוליים סופר פשוטים אך טעימים. השבוע אנחנו הולכים לשתות את הקוקטייל האהוב עלי שייצא מהאמריקן בר בלונדון, האנקי פאנקי.
The American Bar - נקרא כך בגלל שקוקטיילים הם אאֲמֶרִיקָאִיהמצאה - היא מוסד ייחודי. ברצינות, למקום הזה ישהַכֹּל: זיתים ממולאים באנשובי חינם, כוסות קופה עם גבעולים ארוכים במיוחד, ו-Sazerac בשווי 5000$ עשוי עם אלכוהול וינטג'. הם גם הבית של הקוקטייל של היום, מספר ג'ין וורמוט שמקבל את הבעיטה שלו מהחלק הזעום ביותר של פרנט.
אתה יכולזוכר את פרנט מלפני קצת, כשהשתמשנו בטעם הנענע, סוג של אגרסיבי ומחזק כדי לאזן את המרירות של קמפרי. אנחנו נשתמש הרבה פחות ממנו היום, אבל אני חושב שתהנו מהפופ הממריץ שהוא מוסיף לקוקטייל הזה. ה-American Bar מגיש למעשה גרסת וינטג' של המשקה שאנחנו מכינים היום, וזה די אבסורדי, בהתחשב בעובדה שאחד המרכיבים העיקריים של האנקי פאנקי הוא ורמוט מתוק, שלא בדיוק מתיישן היטב. בכל מקרה. כדי להכין אותו טרי, תצטרך:
1 1/2 אונקיות ג'ין
1 1/2 אונקיות ורמוט מתוק (אני אוהב את דולין רוסו)
כמה קורות של פרנט
מערבבים הכל בכוס ערבוב מלאה בקרח, מערבבים עד שהכל מתקרר היטב ומסננים לכוס קופה. תיהנו מהקוקטייל הלונדוני הקלאסי תוך הערכת העובדה שאינכם צריכים לנסוע מעבר לבריכה.
