סכין חדה מאוד עוזרת רבות במניעת החלקות סכין הרות אסון, אבל יש הרבה דרכים לחתוך את עצמך עם כל סוג של סכין. טום מיילן, קצב מברוקלין, חולק את העצות שהרוויחו קשה כדי להימנע מהחלקת להב גרועה.
תמונה מאתרשלנות.
גם מיילן לא כותבת רק מאיזה הר קדוש גבוה של מומחיות - האיש כנה לדעת כל דרך שבה אפשר לחתוך את עצמו, בין אם מבשל ארוחת ערב או פירוק פגר. מעבר ליסודות של להבים חדים, הוא מציע תזכורת מנטלית איך אחיזת הסכין שלך צריכה להרגיש:
המרכיב הראשון כדי להימנע מהלהב שלך הוא לשמור אותו בידך. כפי שמתאר זאת אהרון לנץ של פליישר, עליך להחזיק את הסכין שלך כמו קת אקדח, אצבעות כרוכות בחוזקה סביב האחיזה "כאילו מישהו ניסה לקחת אותה ממך". יש אנשים שמחזיקים סכין עצמות כמו שרביט מנצח במהלך חלק איטי במיוחד של הקנון של פאכלבל. זה שגוי. או שתפיל את הסכין שלך דרך האצבעות, תגרום לך לחתוך את יד הסכין שלך עם הסכין, או, סביר יותר, תאבד את המעקב אחריה במרכז הבקרה המוטורי של המוח שלך ותחתוך את היד שאוחזת בבשר.
המשך לקרוא לקבלת עצות נוספות של מיילן לגבי חיתוך, ניקוי, ולעולם, לעולם לא להשאיר את הסכין שלך על משטח בישול. בדוק שלנווידאו שפורסם בעבר בהדגמה של טכניקת סכין, ושתף את הטיפים שלך - ואם יש לך אותם, סיפורי אימה מלמדים - בתגובות.
איך לאחוז סכין[ערוץ האוכל האטלנטי]