חם בחוץ...או לפחות היה. אני לא יכול לעקוב. אני הולך להתייצב איתך: השבוע הזה עשה לי דברים רעים למוח. לפתוח את השבוע ב-115℉ לוהט ולסיים אותו ב-75℉ שבר אותי בצורה ייחודית. אף פעם לא אהבתי להיות חם, אבל עכשיו אניפַּחַדהחום - אבל לפחות הגינה שלי עברה את זה.
סוג החום הזה - החום חסר התקדים, הלוהט, מרגיש חייזר של 115 מעלות - הוא לא סוג החום שגורם לך לרצות לשתות קוקטיילים בכיסא חוף, אבל עכשיו כשהחום ה"רגיל" חזר, אני מניח שנוכל להתחיל לעשות את זה שוב. במקור רציתי לפתוח את סוף השבוע הארוך הזה עם דייקירי תות, מזועזע עם ריבת תות תות ביתית של הוד, אבל נגמר לי הרום, אז אנחנו משתמשים בקצ'אסה, שנקרא לפעמים "רום ברזילאי", אז שח-מט, בר עֲגָלָה!
וכן, אני יודע שכתבתי על רביםקוקטייל ריבה, אבל זה שווה לייחד. הריבה ממתיקה תוך שהיא מספקת כמות עזה של טעם תות, והקאצ'ה עושה אותהמעניין- וכל מה שאתה צריך לעשות זה לנער ולהתאמץ. ריבה גם נוטה לתת לכל משקה שהוא נוגע בו "אווירת ארוחת בוקר", כך שתוכל להתחיל לשתות הרבה יותר מוקדם ולא להרגיש מוזר עם זה. כדי להפוך את הקצ'אסה הוורודה הבהירה הזו למגניבה יותר, תצטרך:
2 אונקיות cachaça
3 כפות ריבת תותים
1 אונקיה מיץ ליים
מערבבים הכל בשייקר עם קרח ומנערים עד שהשייקר מתקרר מכדי להחזיק אותו. מסננים דרך מסננת דקה לכוס קופה, בעזרת כף מערבבים את הריבה במסננת כדי שלא תיסתם. ללגום בשמש, אם אתה עדיין בקשר טוב עם הדבר הזה, או ללגום בצל, או בפנים, או במרתף קריר.
