יש לנקות את זרעי הרימון בצורה נקייה באמצעות ספינר סלט
דופקים רימון בכףהיא דרך די קלה להגיע לפינוקים הטעימים בצבע אודם בפנים, אבל זה עדיין יכול להיות קצת מבולגן. הסרטון שלמעלה מראה לך כיצד להסיר זרעים של הפרי המבולגן הידוע לשמצה ללא הנתזים האדומים.
השיטה הזו סופר מסודרת ונקייה מכמה סיבות: ראשית, הרימון לעולם אינוגְזִירָה, רק ניקוד, כדי שלא תאבד את המיץ שהיית מחתוך אותו לחצי. לאחר מכן מפרקים את הפרי בשקית Ziploc גדולה ונתנו כמה מהלומות כדי לשחרר הכל, וכל מיץ שאבד בשלב זה מוכל. (אל תדאגו אם יש כמה בחורים עקשנים שמסתובבים בסביבה; אתם תקבלו אותם בשלב הבא.) לבסוף, כל הבלגן מושלכים לתוך סלט סלט מלא במים שבו אפשר להסיר את הגרעינים הנצמדים. המים לא רק מרחיקים כל מיץ מהאצבעות, אלא מאפשרים לך להפריד בקלות בין פירות טעימים לקרום, מכיוון שהזרעים ישקעו בזמן שהזבל השני צף. הסר את העור ואת הממברנות, הרם את הסלסילה הפנימית של הסלט שלך, ושפך את המים. תן לסובב את הזרעים אם אתה רוצה, ותאכל את השפע שלך.
זה קצת יותר עבודה מלפרוץ אותו לשניים ולהכות אותו עם כפית, אבל זה בהחלט מגן על המטבח, הבגדים ויקיריכם מפני כתמי מיץ.
רימון בלי בלגן| הלן רני
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.