שאלה: איזה תבלין מוסיף יתרון לכל כריך, לוקח רק 10 דקות להכנה, וקורא למרכיבים שכבר יש לך במזווה? התשובה היא אחת שכנראה לא שמעת עליה מעולם: רוטב חרדלשייר!
ממרח כריכים זה, שנוצר על ידי כריס רושל של CHOW, דורש לערבב חלקים שווים של אבקת חרדל ורוטב ווסטרשייר. הוא ממליץ לתת לשילוב להתמזג יחד במשך כ-10 דקות לפני שמכניסים אותו לשימוש כדי להוסיף פונץ' לכריך קורנדביף.
נרגשים מהאפשרויות, עשינו נסיעת מבחן של המוסטרדשייר במהלך ארוחת הצהריים של היום: המבורגר. הייתה לו מליחות עשירה באומאמי ואיכות מנקה מהאף, והיא תעבוד היטב בכל יישום שבו חזרת משלימה מנה: פסטרמה, כריך תלת-טיפ, אפילו פורטובלו בגריל או חזיר אסוף. ואם יש לך כמה שניות מיותרות, נפה את אבקת החרדל כדי למנוע ממנה להתקבץ עם הווסטרשייר - עדיין יהיה לך תבלין מנצח תוך כ-11 דקות.
רוטב חרדלשייר| CHOW
מַחֲבַתהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בהיות מדהים במטבח.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.
