מעולם לא הייתי "טוב" בשתיית יין, אבל זה לא מונע ממני להתאמן, וכללי ה"בכלל לא מחניקים" החדשים האלה לקנייה ושתיית וינו מושלמים לאנשים כמוני.
הכלל הראשון שלהם (וכדאי ללחוץ על הקישור למטה כדי לקרוא את כל המאמר, המעניין מאוד) הוא שאין חוקים, וזה נהדר כי אף פעם לא מצאתי שחוקים ואלכוהול הולכים טוב במיוחד ביחד. עכשיו כשאתה יודע לא לדאוג, אתה יכול ללכת לחנות עם כמה טיפים ותנאים בראש.
ראשית, בון תיאבון קורא לך להתגבר על סנוביות הפקק שלך; זה טוב להזדקנות, אבל אם אתה הולך לשתות מהבקבוק בקרוב, בורג העליון מקובל לחלוטין. לאחר מכן, אל תתלהבו יותר מדי בוינטג', והתמקדו ביַצרָןבמקום זאת. מפיק טוב יהיה טוב בעבודתו כל השנה, כך שהבציר לא ישפיע כמו שאתה חושב.
לבסוף, אם אתה באמת רוצה להרשים את הסום המקומי שלך, שחרר כמה שמות. יין כתום (יין לבן עשוי עם הקליפות עדיין על) הוא אגוזי וטאני; יין האי (לבנים ואדומים מקורסיקה, סרדיניה, סנטוריני, האיים הקנריים או סיציליה) הוא בהיר, קליל וחומצי; ואזור הלואר הוא מקום טוב לחפש בו מגוון שלם של זנים במחירים סבירים (מאדומים עשירים ועד רוז'ים פירותיים). אה, ואל תתביישו לבקש את הריזלינג. ריזלינג זה טוב.
חוקי היין החדשים (מהנים לגמרי, בכלל לא מחניקים).| תהנה מהאוכל שלך
תמונה מאתהת'ר קצוליס.