איך לנצח בארוחת ערב, עם מליסה קלארק ודייב ארנולד

בפרק הזה אנחנו מדברים על ארוחת ערב: מה כדאי להכין, איך להכין אותה, ולמה הרעיון של "ארוחת ערב" טומן בחובו כל כך הרבה מאיתנו. אנחנו מדברים עם מליסה קלארק,כתב צוותלמדור האוכל של הניו יורק טיימס ומחבר ספר הבישול החדשארוחת ערב ברגע.אנחנו גם משוחחים עם דייב ארנולד, המייסד והנשיא של מרכז ברוקליןמוזיאון האוכל והשתייהומחבר הספרמודיעין נוזלי. ואנחנו מבלים זמן איכות עם קלייר לואר,עורך האוכל של Lifehackerוהמוח מאחורי ה"האם זה סוס וידיעמודה.

האזינו ל-The Upgrade למעלה או מצאו אותנו בכל המקומות הרגילים שבהם מוגשים פודקאסטים, כוללפודקאסטים של אפל,Google Play,Spotify,iHeartRadio,סטיצ'ר, וNPR One. אנא הירשם, דרג ובדוק!

נדון בפרק זה:

• שף'נ קייל, מנגולד, ירוקי קולארד וחשפנית עשבי תיבול
  

• הנה טובתַחמִיץלבשרים שלך
  

• כמה דרכים יצירתיות לבשלראמן
  

• לבישול סוווידאו: האנובהסיר מדויק
  

• בעיות בישולעם דייב ארנולד
  

• דייב ארנולד הוא מעריץ שלערימת קערות נירוסטה
  

• הוא גם מעריץ של f בגודל קוורטמיכלי אחסון עם מכסים
  

• חשיבות הלמידהכישורי סכין
  

• ארוחת ערב: שינוי המשחק
  

• הסיר המיידי
  

• קופסת המתכונים של מליסה קלארק
  

• מה זה"אקוואפאבה"?
  

ועוד כל כך הרבה.

שדרוגי השבוע שלנו

בכל שבוע אנחנו אוהבים לתת לכם להיכנס לשדרוגים שעשינו בחיינו. השבוע דיברנו על אגרסה מנותקת של מועדף ישן,חתולים של אינסטגרם, והנאות בהתכוננות לשינהבֶּאֱמֶתמוּקדָם.

רוצה להגיד שלום?

אולי יש לך שאלה אלינו. אולי אתה רק רוצה להגיד שלום. מה שזה לא יהיה, אנחנו כאן בשבילכם:

1. התקשר (347) 687-8109 והשאיר לנו הודעה קולית. אנחנו אוהבים הודעות קוליות!

2. שלח את השאלה/הערה שלך במייל[מוגן באימייל].

נשמח לשמוע ממך!