האם מים בבקבוקים הם רק מי ברז?

תשכחו לראות כוס כחצי מלאה או חצי ריקה. המבחן הטוב ביותר על בסיס מי השתייה של השקפת החיים שלך הוא האם אתה בהלם לגלות שחלק מהבקבוקים הם רק מי ברז, או אם אתה כל כך ציני שתזדעזע לגלות שכל אחד מהםלא. האמת היא, למעשה, איפשהו באמצע.

עוד לפני הפיצוץ במים בבקבוק שקרה אי שם בסביבות שנות ה-90, הסיבה היחידה לשים מים בבקבוק הייתה אם משהו מיוחד במים האלה. כמה מאותם סוגי מים מיוחדים כללו:

• מי מעיינות, שמקורם ממקום מסוים על פני כדור הארץ בו זורמים מים מתחת לאדמה לנקודה נגישה על פני השטח

• מים מינרליים, שהם בדרך כלל מי מעיינות ממקום שיש בו הרבה מינרלים מומסים במים

• מים מוגזים, שיש בהם בועות (ושבמקרים מסוימים הם גם סוג של מים מינרליים)

• מים מזוקקים, שיכולים להגיע מכל מקום אבל הדבר החשוב הוא שיש להם מינרליםהוסר

עם זאת, איפשהו בדרך, החברות שמבקבקות סודה ומשקאות אחרים חשבו: היי, למה לא לבקבק גם קצת מי ברז?

וכך הם עשו, וזה נמכר בסדר גמור. כי הם צדקו כששמו לב שרוב הזמן, כשמישהו שותה בקבוק מי מעיין, זה לא בגלל שאכפת לו לטעוםהמעיין המסוים הזה. הם פשוט צמאים ורוצים קצת מים.

איך לדעת מאיפה מגיעים מים בבקבוק

יש דרך קלה לגלות מאיזה מים בבקבוקים מגיעים מאיפה: קריאת האותיות הקטנות של התווית. איפשהו, בדרך כלל על הגב באותיות קטנות, המים יגידו מאיפה הם מגיעים. אם הוא הגיע ממעיין מהודר מיוחד, אתה יכול להיות בטוח שהוא ייתן את שם המעיין.

מים שמתחילים כמי ברז יגידו שהם מגיעים מ"מקור מים עירוני" או "מקור מים קהילתי", ועשויים לתת את שם חברת המים. זה לא בהכרח אומר שהמים כןרַקמי ברז, רק שמי ברז היו המרכיב ההתחלתי. מותגים רבים, כמו Dasani ו-Aquafina, מקפידים לציין שהם מטהרים את המים שלהם והם עשויים להוסיף מינרלים לטעם. התהליך המדויק ישתנה ממותג למותג.

מים, אחרי הכל, הם יותר מסתם מים. מי ברז, מי מעיינות, מי באר, וכל מי שאר מי השתייה בעולם הזה מכילים מינרלים מומסים, ולפעמים גם מגוון כימיקלים אחרים: חלקם מזהמים לא מכוונים (כמו עופרת), חלקם מתווספים בכוונה ( כמו פלואוריד וכלור), וחלקם מתרחשים באופן טבעי ובעיקר לא מזיק (כמו מגנזיום וסידן).

מי ברז ומים בבקבוקים מוסדרים בצורה שונה; שניהם נדרשים להיות בטוחים לשתייה, אבל החוקים שונים לגבי הפרטים של איך הם נבדקים, ולמה. מינהל המזון והתרופותמסדיר את בטיחות המים בבקבוקיםותיוג, בעוד הסוכנות להגנת הסביבהקובע תקני בטיחות למי ברז. שניהם בסדר לשתות, אז למען האמת, הייתי בוחר במים על סמך המחיר, הטעם וההשפעה הסביבתית שלהם (בקבוקים הם זבל, אחרי הכל) ולא על בסיס כל דאגה לגבי מה שיש במים.