כולם יודעים שהוספת מיץ לימון לפירות פרוסים תמנע ממנו להשחים, אבל זה גם יכול להקנות טעם מר לפרי אלא אם מאזנים אותו עם מעט סוכר או ממתיק אחר. בלוג האינטרנט של Bento Lunch in a Box ממליץ להחזיק מיכל קטן של מים עם מיץ לימון וממתיק מוכן למקרר שלך, כך שתוכל להרכיב במהירות ארוחות צהריים וחטיפים תוך כדי תנועה.
גם ארוחת צהריים בתוך קופסה מציינת את זה
כל צורה של חומצה אסקורבית (ויטמין C) תעבוד כולל מיץ ליים, מיץ תפוזים, קרם אבנית, טבלית ויטמין C מרוסקת מומסת במים, או אפילו פלפל צ'ילי גרוס. אני אוהב את הטעם שמוסיף מיץ תפוזים לפירות, אבל לעתים קרובות אני משתמש במיץ לימון בבקבוקים עם מעט ספלנדה או סוכר לאותו אפקט בלי הקיווט. מי מלח גם מאטים את ההשחמה ומוסיפים ביס מלוח מעניין לפירות.
הוספת המים המחומצים לבקבוק תרסיס תעבוד גם כן.
טיפ למהירות: שמור על מים חומציים לחיתוך פירות| בְּאֶמצָעוּת