OC Weeklyמציין שאפילו אלה שמשלמים כדי להיראות כמו מומחי בישול בטלוויזיה טועים. אחד הנפוצים ביותר הוא לתת לאצבע המורה שלהם להציץ על החלק התחתון של ידית סכין. לבטיחות, נוחות ושליטה, החזק אותו כך.
תמונה דרךmattjb.
זה נראה מנוגד לאינטואיציה, אבל כל מי שחש את מפרק האצבע שלו משפשף אחרי שעשה את דרכו בין כמה בצלים יודע שאצבעות כנראה צריכות להתרחק מכל מקום ליד הצד התחתון של סכין חדה. על ידי שמירה על האצבעות בצד, אתה יכול לעבור דרך מזונות נוספים ולחסוך כמה פלסטרים, כמוOC Weeklyמסביר:
שפים מקצועיים מחזיקים את שני צידי הלהב כשהידית תחובה מתחת לפרק כף היד, שממנה אי אפשר לחתוך את האצבע (ראה תמונה למעלה). למרבה הצער, זה נפוץ יותר ממה שאפשר לחשוב בטלוויזיה.
אתה לאמוּכְרָחלבשל בבית כמו ששף מבשל במטבח, אבל אולי תרצה לנסות את זה בפעם הבאה שאתה מקצץ ארוחת ערב ולראות איך זה מרגיש.
חמישה דברים ששפי טלוויזיה עושים שהם לא נכונים[OC Weekly viaהקיטשן]