אם אתם עדיין אופים בראוניז, עוגות או חטיפים בתבנית אפייה ואז נאבקים להוציא אותם עם מרית ברגע שהם מבושלים לגמרי, עצרו עכשיו ותפוסו גליל נייר פרגמנט. בפעם הבאה שאתם אופים בראוניז, מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מרססים אותה בתרסיס בישול או במעט שמן, ואז מוסיפים את הבלילה. כשהאפייה הסתיימה, אתה יכול פשוט להרים את נייר הפרגמנט - ואת הבראוניז שלך - מהתבנית לחיתוך אחיד וקל.
ידיים ותיקות במטבח כנראה עושות את זה כבר שנים, אבל אם אתה עדיין משפשף את החלק הפנימי של כלי האפייה שלך בשמן או בחמאה ומקווה לטוב ברגע שהטיימר כבה, יש דרך טובה יותר. עם זאת, עדיין תצטרך שמן או תרסיס. מרחו אותו על החלק התחתון של תבנית האפייה, ואז הניחו בנייר פרגמנט, עם כמה סנטימטרים של תליה מהצדדים. ואז ריסוס עוד קצת לנייר הפרגמנט, וגיליון נוסף שהולך לכיוון השני. אתה רוצה לוודא שנייר הפרגמנט נדבק לתחתית הכלי, ולעצמו. עוד קצת שמן, ואז מוסיפים את הבלילה.
כאשר הבראוניז, העוגה או החטיפים שלך אפויים כולם, הניחו להם להתקרר מעט ואז הרם אותם החוצה ליד נייר הפרגמנט. באופן אידיאלי הכל ייצא בבת אחת, ואתה יכול לחתוך אותם בצורה אחידה בלי להתאמץ כדי להכניס סכין לתבנית האפייה או בראוניז דגים עם מרית. כובע ישן, או טיפ שימושי למטבח? אולי זה שניהם? אנחנו כבר יודעים שלנייר פרגמנט יש המון שימושים, כמושמירה על פיצה מחוממת פריכה,מה שהופך טורטיות קלות לאחסון, ואפילוחוסך אותך מעוגיות חריפות, אבל זו עוד סיבה טובה לשמור כמה במזווה שלך. לא משנה מה אתה חושב, שתף את הטיפים שלך בתגובות.
איך לחתוך בראוניז וברים בצורה מסודרת, בכל פעם| ממש פשוט
תמונה מאתחיי היומיום של מוג'ו.