אתה יודע מה מבאס בעוגה? לוקחים את הזמן להכין אותו, מחכים לאפייה ומנקים את כל הכלים לאחר מכן. אבל אתה יודע מה נהדר? עוּגָה. עוגה נהדרת. אז מה אם היית יכול לעשות את זה ולבטל את כל הבעיות האלה? היה לך את המתכון הזה.
האנשים ב-Serious Eats המציאו עוגת מיקרוגל טעימה שתוכל להכין בקערה אחת כדי שלא תלכלך יותר מדי כלים. ואז אתה פשוט מחמם את הקערה הזו במיקרוגל במשך חמש דקות ויש לך עוגת שוקולד במילוי פאדג'. המרכיבים הולכים בערך כך:
3/4 כוס (3 3/4 אונקיות) קמח לכל מטרה
3/4 כוס (5 1/4 אונקיות) סוכר מגורען, מחולק
3/4 כוס (2 1/4 אונקיות) קקאו, מחולק
2 1/4 כפיות אבקת אפייה
1/4 פלוס 1/8 כפית מלח
2 חלמונים גדולים
6 כפות (3 אונקיות) חמאה ללא מלח, מומסת
2 כפיות תמצית וניל
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר
1 כוס מים חמימים
קח צלחת רדודה של 1 1/2 ליטר המתאימה למיקרוגל, ערבב את החומרים היבשים, ולאחר מכן הוסף את הרטובים, ערבב הכל, ולאחר מכן תכניס למיקרוגל למשך חמש דקות. כשיגמר הזמן, יש לך עוגה! להנחיות נוספות, עיין בפוסט המלא על Serious Eats.
עוגת מיקרוגל פאדג'י שוקולד 5 דקות| אוכל רציני
