אנשי קוקטייל אוהבים לדבר על החשיבות של קרח צלול, אבל לא מדברים על כך כמעטסָדוּקקרח, וזה חבל, כי קרח סדוק הוא הקרח הטוב ביותר לצינון המשקה שלך.
לפי סופר הקוקטיילים המוערך דייב וונדריץ', "לערבב עם קרח סדוק" היא העצה הטובה ביותר שהוא יכול לתת לך - וזה אומר הרבה, כי לוונדריך יש הרבה עצות לתת.
הציוץ הזה אינו זמין כרגע. ייתכן שהוא נטען או הוסר.
ההיגיון מאחורי הטיפ הזה הוא פשוט: פיצוח קרח מגדיל את שטח הפנים שלו, מה שמוביל ל"צינון מהיר יותר ודילול רב יותר, אבל לא יותר מדי.”
אתה יכול לקנות שקיות של קרח סדוק, או שאתה יכוללפצח את זה בעצמךעל ידי מכות אותו עם כפית בר. לחלופין, אתה יכול להשקיע באחד ממגשי קוביות קרח וינטג' המקסימים האלה שמפצחים חבורה שלמה של מים קפואים בבת אחת. (תוכל למצוא אותםב- Etsy).
קרדיט: קלייר לואר
אני לא יודע אם ממציא הסוג המסוים הזה של מגש התכוון ליצור יוצר קרח סדוק אלגנטי כזה. אני חושד שזו הייתה פשוט הדרך הקלה ביותר לשבור קרח לקוביות שיתאימו לכוס, בהתחשב בחומרים הזמינים ביותר באותה תקופה. זה לא באמת משנה מה הייתה הכוונה - הדבר הזה מנפץ לחלוטין את מסת המים הקפואים שבהם הוא מונח, ויוצר רסיסים וקוביות מחוספסות בכל הצורות והגדלים השונים, מה שאומר שאתה מקבל חבורה שלמה של קרח סדוקבבת אחת. אם אתה מערבב הרבה קוקטיילים, כנראה שאתה צריך לקנות אחד.
אתה אולי חושב שזה קל דעת, אבל קוקטיילים טובים דורשים קצת קלות דעת. למעשה, הייתי טוען שקלת דעת היא חלק מהכיף. אתה יודע מה לא כיף? צריך לפצח קרח ביד עם כפית בר בכל פעם שרוצים לשתות מרטיני, מנהטן או כל משקה אחר שמרוויח מצינון ודילול. בנוסף, משיכת ידית פיצוח הקרח מספקת מאוד.
