הכל במכולת יקר יותר ממה שהיה לפני כמה חודשים, אבל לא התכוננתי לניפוח אבקת חלבון. הפודרה האהובה עלי עולה בערך 30% יותר ממה שהיא עלתה בשנה שעברה, ואני עוברת אותה מהר מספיק כדי שלא יכולתי להצדיק את המחיר יותר. כניסוי, התחלתי להכין את השייקים שלי עם אבקת מי גבינה רגילה וקרם קפה - וזה עובד כל כך טוב שאני לעולם לא חוזר.
החלק הכי מעצבן בניפוח אבקת חלבון הוא שאני אפילו לא קונה את הדברים המפוארים; הבחירה שלי היא אבקת מי גבינה וניל הגנרית Target. בקיץ שעבר, ה-Target הקרובה ביותר שלי מכר אותו תמורת 16.99 דולר עבור 32 אונקיות; כיום, אותה חנות גובה 22.99 דולר עבור אותו מוצר. (המרה! זה אפילו לא שם-מותג!) לשם השוואה, אבקת מי גבינה בתפזורת מ-WinCo עולה 10.98 דולר לפאונד. זה לא בדיוקזוֹל,אבל מי גבינה רגיל מכיל יותר חלבון לגרם מאשר החומר בטעמים, כך שהוא בסופו של דבר מחזיק מעמד זמן רב יותר ועולה פחות. זרקו בקבוק של 2.99$ של קרם קפה ממותג החנות ויש לי את כל מה שאני צריך לפחות לשבועיים של שייקים.
לחסוך בכסף זה נהדר, אבל אני מוצא את השייקים האלה גם טעימים הרבה יותר מאלה שהכנתי עם אבקה בטעם מראש. התיאוריה שלי היא שזה בגלל שמקרם קפה מכיל סוכר ממשי ולא אלכוהולי סוכר או ממתיקים אחרים שאינם סוכרים שאתה מוצא לעתים קרובות באבקות חלבון בטעמים. אני פשוט לא אוהב את הטעם שלהם; בדרך כלל הוספתי מעט סוכר אמיתי לשייקים של אבקת החלבון שלי במיוחד כדי לכסות את טעם הממתיק המזויף. השימוש בקרם מאפשר לי לבחור את הטעם - אגוזי לוז הוא האהוב עליי - ולהתאים את רמת המתיקות להעדפתי.
הכנת שייק עם קרם קפה קלה במיוחד ועובדת עם כל טעם שאוהבים. פשוט הוסף את הנוזל לבחירתך ואבקת מי גבינה רגילה לבקבוק שייקר, בלנדר או כל מיכל שאתה בדרך כלל משתמש בו, ואז הוסף כוס קרם וערבב. טועמים ומתקנים לפי הצורך.
אני מוצא שהשיטה הזו גורמת אפילו לשייקים על בסיס מים בטעם טוב, אבל אם אתה משתמש בדרך כלל בחלב או בחלב טבעוני, זה כנראה יהיה אפילו טוב יותר. אין גם סיבה שזה לא יעבוד עם אבקות טבעוניות, אם כי ייתכן שתצטרך להשתמש במעט יותר קרם כדי לפצות על כךהטעם החזק יותר מביאים לשולחן מקורות חלבון צמחיים רבים. בהתחשב בכך שחלבון מהצומח הוא אפילו יקר יותר ממי גבינה, זה בהחלט שווה ניסיון.