רוב הסלושי הבוזי מיוצרים על ידי זריקת אלכוהול, מיקסרים וקרח לתוך בלנדר. זהו תהליך פשוט, אך לא חסין תקלות, ויכול לגרום למשקה קפוא ופריך מדי. כדי למנוע מרסיסים של מים קפואים להגביר את האווירה שלך, הכינו את הסלושי שלכם במכונת גלידה.
ניסיתי את זה בעצמי, ואני אוהב את השיטה הזו מהרבה סיבות. לא רק שהוא מאפשר לך להשמיט לחלוטין את הקרח, מונע את דילול המשקה שלך ויוצר מרקחת חלקה יותר, הוא מספק שימוש נוסף עבור יצרנית הגלידה שלך, ומצדיק עוד יותר את קיומו האצילי.ל- Food 52 יש מתכון מצוין להכנת פיניה קולדה בצורה זו, אבל אפשר ליישם אותו כמעט על כל קוקטייל (כמו אנגרוני!), רק הקפידו לקרר הכל מבעוד מועד להקפאה קלה.
סיבה מזעזעת ומלאת טעם לעולם לא להיפטר ממכונת הגלידה שלך| אוכל 52
תמונה מאתקן הוקינס.