צ'יפס ירקות הוא לא רק טעים, הוא יותר טוב בשבילך מאשר תפוצ'יפס רגיל. ניתן להכין אותם גם מכל מספר ירקות בהתאם לסוג הטעם והמרקם המועדפים. למרבה המזל, הם גם קלים להפליא להכנה.
אתה יכול לקנות צ'יפס ירקות במכולת, אבל אלה שאתה מקבל מסומנים בדרך כלל כי הם "מוצרי פרימיום" או כביכול בריאים. לשקול להכין בעצמך צ'יפס גזר או פריכיות בטטה זה קל כמו להשיג את הירק, לחתוך אותו דק, לתבל אותו ולאפות אותו, אין סיבה לרוקן את הארנק שלך כדי לקבל אלטרנטיבה טעימה לתפוצ'יפס.
ב-Chow, יש רשימה של מתכוני צ'יפס ירקות נהדרים שקל להכין. ביניהם צ'יפס גזר, צ'יפס טארו, פריכיות בטטה, ואפילו צ'יפס קייל. הם כוללים גם כמה רטבי טבילה טעימים שישתלבו היטב עם הצ'יפס הצמחוני, כמו ממרח יוגורט ג'לפנו-כוסברה וחומוס שעועית לבנה וחומוס אדמה. יש להודות שהמטבלים האלה כנראה גם נוגסים מהיתרונות הבריאותיים של הכנת צ'יפס ירקות משלך, אבל הם בהחלט מגבירים את הטעם.
לדוגמה, ניתן להכין את פריכיות הבטטה תוך 20 דקות בלבד: 16 דקות בתנור ו-3 דקות צינון, הכל בזמן שאתם מחכים לחפור פנימה. מלבד הבטטה, כל שאר המרכיבים (זית שמן, פפריקה מעושנת ומלח כשר) כנראה כבר במזווה שלך.תמונה מאתכריסטיאן טיילור.
הכינו צ'יפס ירקות משלכם| צ'או
אתה יכול לעקוב אחר אלן הנרי, מחבר הפוסט הזהלְצַפְצֵף.