כאשר אתה מכוון תנור ל-350 מעלות, למשל, אין ערובה שכל התנור הוא 350 כשהוא סיים לחמם מראש. חלקים חמים יותר, חלק קרירים יותר. הדרך היחידה לדעת היכן נמצאים הנקודות החמות והקרות האלה היא להכין מפת תנור, ומעט קוקוס קלוי בדף עוגיה הוא מושלם לעבודה.
זה המלכוד ברוב התנורים - יש נקודות חמות וקרה שיכולות למעשה לגרום לאוכל שלך להתבשל מהר יותר או לאט יותר, תלוי איפה בתנור אתה מציב אותו. במקרה הגרוע ביותר, בישול של משהו גדול באזור על פני מקומות חמים וקרים יגרום לו להתבשל בצורה לא אחידה, ולהפוך את מדידת הטמפרטורה שלו למשימה מסובכת. ב-The Kitchn, הם מציעים להשתמש במעט קוקוס מגורר כדי להבין את הנקודות החמות והקרירות בתנור שלך. פשוט מורחים מעט קוקוס מגורר על תבנית וזורקים אותו לתנור לאחר שחומם מראש.
אתה תוכל לדעת די מהר היכן הנקודות החמות והקרירות - הקוקוס המגורר ישחים מהר יותר בנקודות החמות, ויישאר לבן יותר במקומות הקרירים. והכי חשוב, כשתסיים יהיה לך קוקוס מגורר קלוי טעים. השיטה דומה לשימוש בלחם להכנת מפת פטם, רק לכל התנור (וללא הלחם.) נסה את זה לפני שאתה מתחיל לתכנן את ארוחות החג שלך.
טיפ חכם: השתמש בקוקוס מגורר כדי למצוא את הנקודה החמה של התנור שלך| הקיטשן