אם אתה אוהב גוואקמולי סופר שמנמן, נסה להשתמש בסכין כדי "לקצוץ" הכל יחד, כמו שהסרטון הזה מאת אינה גרטן מדגים. תקבל את המרקם שאתה מחפש, וזה מאיץ את התהליך.
כפי שניתן לראות בסרטון, פשוט הוסיפו לקערה את האבוקדו, התבלינים, עשבי התיבול והשום שלכם. לאחר מכן, השתמשו בסכין כדי "לקצוץ" את כל המרכיבים יחד במקום להשתמש במזלג כדי למעוך אותם. זה משאיר אותך עם גוואקמולי מעורב היטב, אך עדיין סופר שמנמן. כמובן, אם אתם מעדיפים גואק חלק יותר, זה לא יתאים בכלל ועדיין כדאי לכם להשיג מזלג, אבל אם אתם אוהבים נתחים גדולים של אבוקדו ומרכיבים אחרים, זה מושלם.
שימו לב, כדאי להשתמש בקערה שיכולה לעמוד מול הסכין ובסכין שלא תהרוס בשיטה זו (כמו סכין חמאה). כשניסיתי את זה, רק רציתי את האבוקדו אז ריסקתי עם סכין חמאה כשהוא עדיין בעור. שיטה זו באמת עובדת רק אם שלךאבוקדו נחמד ובשל, אז זכור זאת. אם אתה חובב גוואקמולי שמנמן, שיטה זו יכולה להפוך את ריסק המרכיבים שלך לקל עוד יותר.
הגוואקמולי של הקונטסה| רשת המזון יוטיוב
