כאשר לוח הזמנים שלך עמוס אבל אתה עדיין רוצה לאכול בריא, סלטיםלהכין אפשרויות נהדרות לארוחה. הרכיבו סלט שימלא אתכם ולעמוד לאחסוןעל ידי בחירה במרכיבים שיישארו פריכים.
ג'יי קנג'י לופז-אלט, כותב ב-Serious Eats, מציע קייל, ירוקי קולארד צעירים, סלרי, גזר, כרובית מולבנת קלות, ג'יקמה, פירות יער מיובשים ואגוזים. הוא גם מזכיר את הגורמים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון עבור סלטים דשנים ומוכנים מראש:
הפוך את הסלט לארוחה עם טעמים נועזים שמוציאים את המיטב מהמרכיבים תוך כדי סיפוק פלטת הצבעים שלך.
יש לפחות מרכיב אחד (כמו שעועית) שהופך את המנה לבבית ומספקת יותר כארוחה ולא כתוספת.
מסננים את הסלט לאחר שנתת לו לנוח בתיבול. אם התיבול של הסלט שלך מכיל מלח, אז המלח יוציא קצת נוזלים מהירקות. אתה רוצה לנקז את הנוזל הזה לפני שתאכל.
כמובן, יששילובים אינסופיים שבהם אתה יכול להשתמש כדי להכין סלט טעים ברצינות. אם אתה צריך קצת השראה, בדוק את הפוסטים הנהדרים האלהנוסחאות לרטבים טעימיםובאילו מרכיבים להשתמש אחד עם השני.
החשיבות של סלטי הכנה לבביים| אוכל רציני
תמונה ממלינקסווה.
