אתה צריך חמאה אבל שכחת להוציא אותה מהמקרר. מִיקרוֹגַל? לא בלי בלגן נמס. אבל יוזף ספלנקה פיצח איך לרכך חמאה במיקרוגל מבלי שהיא תימס. הוא קורא לזה "שיטת חצובה קיסם שיניים".
הרעיון שלי היה להעלות את טפיחת החמאה מעל הצלחת, באמצעות קיסמים כפי שמוצג בתמונה למעלה, כדי להימנע ממגע עם הצלחת ובתקווה להשיג חימום אחיד מבלי להימס.
בשיטת חצובה קיסם, אתה יכול פשוט להגדיר את המיקרוגל לכל פרק זמן ארוך מספיק, ולאחר מכן לצפות בזהירות במיקרוגל עד שהחצובה החמאתית מתרככת ונופלת מתחת למשקל שלה. התוצאה היא חמאה ניתנת למריחה מושלמת ללא נוזלים מומסים, בכל פעם.
ספלנקה מציינת שזה גם מבטל את בעיית החימום המשתנה בין תנורי מיקרוגל שונים. אם אין לך קיסמים בהישג יד, אתה יכול להשתמש ב-aכוס לריכוך החמאהאו אשקית רוכסן ומערוך.
חצובה קיסם: לחמם חמאה במיקרוגל מבלי להמיס אותה| מכתבי ספלנקה
