כשמכינים לזניה, קל להידבק בכל הרוטב, הבשר והגבינה, אבל האטריות שאתה בוחר לשכב שם חשובות לא פחות, והזן ללא רתיחה דווקא טעים ביותר.
כדי לקבוע את סוג הפסטה הטוב ביותר לשימוש עבור המנה המנחמת האיקונית, אפיקוריוס השתמש באטריות טריות, מיובשות וללא רתיחה בקבוצות שונות של לזניה. לא רק שאלו ללא רתיחה טעמו הכי טוב, הם היו גם הכי נוחים:
הם היו דקים יותר מהזן המיובש, וספגו את הרוטב ממש טוב מבלי להירטב. בונוס: לא צריך לחכות שמי הפסטה שלך ירתחו או לדוג את האטריות שלך לפני שהן הופכות לבלגן מגושם היא הקלה עצומה.
עכשיו, לאחר שדאגתם לפסטה, אתם חופשיים להתמקד ברוטב ובגבינה (שזה, בואו נהיה אמיתיים, הוא החלק המהנה), ולאפיקוריוס יש במקרה גם כמה טיפים טעימים בכיוון הזה. (לחץ על הקישור למטה כדי להציץ אותם.)
חמשת הסודות של בניית הלזניה האולטימטיבית| אפיתורי
תמונה מאתמהפך ארוחה אמהות.