מרקים, רטבים ומחיית שאתה רוצה להקפיא יכולים לתפוס המון שטח אם שופכים אותם למיכלי פלסטיק לפני הקפאה. הצעה זו, מלין רוסטו קספר מ- NPRהשולחן המפואר, חוסך מקום במקפיא שלך ומשתמש בטריק שאתה אולי כבר יודע לעשות את זה: להקפיא את המרקים שלך בשקיות מקפיא כבדות.
חלק זה אולי כבר מכיר: היא מציעה להשיג גיליון עוגיות, להניח אותו שטוח עם מגבת נייר עליו ואז לשפוך את המרק, את המחית או נוזלים אחרים לשקית מקפיא פלסטיק כבד. ואז הניחו את השקית שטוחה על צדה, על גבי מגבת הנייר. אטום את כל הסנטימטר האחרון של התיק, ואז מכריח את כל בועות האוויר שעשויות להיות בתיק לפני שאוטם אותו. אתה צריך להיות שקית נוזלים יפה ושטוחה, אטומה בסוף. הניחו מגבת נייר נוספת, וחזרו על כמה שיותר שקיות. ואז קפוץ את התיקים במקפיא בצד שלהם עד שהם קפואים.
הנה המטפל: כאשר התיקים קפואים, ערמו אותם כמו תיקיות קבצים במקום להשאיר אותן בצד שלהם. הם תופסים את אותה כמות של מרחב פיזי, כמובן, אך המרחב האופקי במקפיא הוא בדרך כלל בפרמיה גבוהה יותר מאשר מרחב אנכי. שמירה עליהם זקופה מקלה עליהם על הסרתם כאשר אתם זקוקים לאחד כזה, ושומרת אותם מהדרך, למעלה אל הקיר. האם אתה משתמש בשקיות מקפיא למרקים ומלאי, או שאתה דבק במיכלי פלסטיק? איך חוסכים מקום במקפיא? יידע אותנו בתגובות.
טיפים להקפאת ארוחות| מטבח מדי יום
צילום מאתספקיסטו