כולם עושים קקי. זו אמת אוניברסלית, וזה בעיקר הודות לסיבים - גיבור התזונה הכי לא מוערך. אבל היתרונות של הסיבים חורגים מעבר להבטחת השימוש בתדירות של השירותים שלך. הנה כמה מהיתרונות של סיבים, וכיצד לדעת אם אתה מקבל מספיק מהם.
אז מה זה בעצם סיבים? מבחינה טכנית, סיבים הם סוג של פחמימה, אבל בניגוד לפחמימות שיש בהן ארבע קלוריות לגרם, התוכן הקלורי של הסיבים תלוי בשאלה אםזה סיבים לא מסיסים או סיבים מסיסים.
סיבים בלתי מסיסיםאינו יכול להתעכל באמת ואינו מכיל קלוריות. מצד שני, דיאטנים לא הגיעו להסכמה ברורה לגבי ספירת הקלוריות שלסיבים מסיסיםולטעון שכןאיפשהו בין שתיים לארבע קלוריות. (אני רק יכול לדמיין שהוויכוחים האלה אכזריים.)
וזה נהיה יותר מורכב מזה. בין כימאים, בוטנאים ותזונאים, ההגדרה בפועל של החומר התזונתי שנויה במחלוקת (מי היה מניח שסיבים יכולים להיות כל כך שנויים במחלוקת). אבל למטרותינו, בואו פשוט נמשיך ונניח שאנחנו יכולים לעקוב אחר צריכת הסיבים שלנו על ידי הסימון התזונתי (והנתונים) של המזון שלנו.
כפי שמזכיר לייל במאמר שלהלן, חלק מהיתרונות של סיבים כוללים:
קידום מלאות ושובע.
שיפור ויסות הסוכר בדם.
הפחתת כולסטרול בדם.
עושה קקי באופן קבוע.
הפחתת ספיגת קלוריות אחרות בגוף (שיכולה להועיל בהקשר של ירידה במשקל).
לגבי כמה סיבים אנחנו צריכים כל יום, על פי לייל:
ה
איגוד הדיאטה האמריקאי ממליץ
צריכה של 10-13 גרם סיבים לכל 1000 קלוריות שנצרכו. זה בערך 20-30 גרם ליום עבור דיאטה ממוצעת של 2010-3000 קלוריות ליום. ראוי לציין שצריכת הסיבים הממוצעת בתזונה המודרנית היא כ-10-11 גרם ליום שזה הרבה מתחת לזה.
אזהרה אחרונה: יותר מדי מהדבר הטוב הוא...לא כל כך טוב. אל תנסה להגדיל את צריכת הסיבים שלך מהר מדי (זעם מדי?), אלא אם כן אתה מתכנן לבלות הרבה זמן בחדר האמבטיה. הוזהרתם.
סיבים - זה המטאטא של הטבע| bodyrecomposition.com
תמונה מאתmicadev.
חיונייםהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בבריאות וכושר.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.