החמאות המפוארות האלה באמת שוות את הכסף שלך

בעידן הזה של הכל מלאכותי, זה יכול להיות קשה לדעת אילו מוצרים מפוארים, כמו חמאה מפוארת, באמת שווים את הזמן שלך (ומזומן). אם אתם מוצאים את עצמכם מרגישים מוצפים במעבר החלב, אל תיבהלו, כי אדם אחד טעם עשרים ושלוש חמאה כדי למצוא את הטובות ביותר.

אתה צריך ללחוץ על הקישור למטה לסקירה המלאה של וולטר גרין על כל 23, אבל אנחנו נתקדם ונגיע לבולטים:

• קרי חמאה אירית טהורה (מלוח):עשיתי טנגו עם המעדן העטוף בזהב הזה בעבר, ומסכים עם ההערכה של גרין שהוא באמתטוֹבחמאה ש"מתגנבת אלייך ונבנית כמו קרשנדו עשיר וקרמי כשהיא נמסה בפה שלך".

• סומרדייל חמאה כפרית אנגלית (מלוח):למרות שגרין לא בדיוק אהב את זה, הוא ציין שיש לו חדות, מה שהופך אותו "כמעט כמו גבינה". זה אולי לא מרחף את הסירה שלו, אבל חמאת גבינה נשמעת לי ממש מענג.

• אצ'יר חמאה(קל-מלוח):"החמאה הטעימה היישר" הזו בעלת תכולת שומן גבוהה יותר מרוב המותגים האמריקאים (84% לעומת 81%) והיא נמסה כמו חלום. ראה את עצמך בר מזל אם אתה יכול לשים את היד על זה. לדברי גרין, "85 אחוז מכל חמאת ה-Échiré נשארת בצרפת." (אם אתה מחפש חמאה טובה ושמנה יותר שאפשר להשיג קצת יותר, נסה את החמאה מתוצרת ארה"בStraus Family Creamery בסגנון אירופאיחמאה, בעלת תכולת שומן עצומה של 85% וטעם "עמוק ומלוח" עם "טעם לוואי אגוזי").

במונחים של מפסידים, חמאה שהגיעה בקופסאות שימורים - והיו שלוש! - דורגה הנמוכה ביותר, במיוחד חמאת באיכות מעולה של Beurdell, שהייתה הפחות מתוקה מבין החבורה והגיעה בקופסת שימורים שנראתה כמו "מזון לחתולים המשווק באופן בלעדי ל חתולים מדוכאים או משועממים." (האריזה הזו מושכת אותי, למען האמת.)

מבחן טעם חמאה מפואר| לאקי אפרסק

תמונה מאתניק סולטמרש.