חבילת טיפוח של עוגיות תוצרת בית היא תמיד הודעת דואר מבורכת, אבל משלוח מאפים יכול להיות קצת מסובך. למרבה המזל, ל-Cook's Illustrated יש ארבעה טיפים שיעזרו לוודא שהעוגיות והבראוניז שלכם יגיעו לנמען המיועד להם כשהם נראים (וטועמים) במיטבם.
לחץ על הקישור למטה כדי לקרוא את כל ארבעת העצות המתוקות, אבל מלבד בחירת מוצרים יציבים יותר מלכתחילה, הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות כדי לשמר את הטעם והשלמות של העוגיות שלך הוא לארוז כמו עם כמו. כפי שמציינים ב-Cook's Illustrated, פריטים לחים כמו בראוניז יכולים להדביק פינוקים פריכים יותר, וממתקים מתובלים בכבדות יכולים לתת טעם לשכניהם. כדי למנוע זאת, פשוט הפרד בין טעמים ומרקמים מתחרים באמצעות ניילון נצמד או שקיות רוכסן, ולאחר מכן וודא שכולם מחזיקים את זה יחד עם כמות טובה של ריפוד (טורטיות עובדות טוב בשביל זה). הפינוקים שלך יגיעו בכושר טיפ טופ, מוכנים להנאה עצומה.
שמירה על עוגיות בצורת ספינה| Cook's Illustrated
תמונה מאתאנג'לה.