כוונן את מרגריטה שלך על ידי החלפת הליקר וההדרים
סוף שבוע נעים, וברוך הבא חזרהHappy Hour 3 מרכיבים, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות מאכלים סופר פשוטים אך טעימים. היום אנחנו הולכים לשחק עם אייקון מתוק ועמוק של שלושה מרכיבים: המרגריטה.
למרות שמסעדות רשת בינוניות שונות היו מחייבות אותך להאמין אחרת, המרגריטה היא חמוץ פשוט מאוד המורכב מטקילה, ליקר מתוק (בדרך כלל ליקר תפוזים) ומיץ ליים. זה טוב, וזה לאצוֹרֶךלצבוט, אבל אנחנו הולכים לצבוט את זה בכל מקרה, כי זה כיף ואנחנו אוהבים ליהנות. באמצעות טקילה כבסיס, אתה יכול לשנות את הממתיק וההדרים, כדי ליצור שולי עם כל הטעמים האהובים עליך. אני עדיין אובססיבי לליקר דובדבנים יבשים שקדים המכונה "מרסקינו", אז זה מה שהשתמשתי בו, אבל אתה יכול להשתמש בליקר בננה, לימונצ'לו (בשילוב עם מיץ ליים לפעולת הדרים כפולה), או אפילו ברנדי פירות. עבור ההדרים, ליים הוא אף פעם לא רע, אבל לימון, לימון מאייר ואשכולית (בשילוב עם ליקר מתאים) כולם מענגים. כדי להפוך את מצב לימון הדובדבן שלי, תצטרך:
1 1/2 אונקיות טקילה
1 אונקיה ליקר Luxardo Maraschino
3/4 גרם מיץ לימון
מוסיפים הכל לשייקר מלא בקרח ומנערים אותו עד שהשייקר מתקרר מכדי להחזיק אותו. מסננים לתוך כוס קופה, או כדור לואובול מלא בקרח כתוש אם אתה מרגיש נועז. אם אתה חייב מלח, וותר על שפה מלוחה, ונסהלהוסיף מעט ישירות למשקה.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.
