השתמש בחלב דגנים ממותק כקרם קפה

חודשיים לאחר סגירת בתי הספר של ילדיי עקב מגיפת הקורונה, אני לא מתבייש לומר שהאתגרים של ניהול עבודה מהבית בזמן חינוך ביתי לילד בן 3 וילד בן 8 הרעידו את ההורות שלנו שגרות. אֲנִיבבוקרעם זאת, מתבייש מעט במה שזה אומר על צריכת מזלי צ'ארמס של הצאצאים שלי.

ב"לפני זמנים", דגנים מסוכרים היו, אם לא נאסרו על הסף בביתנו, בהחלט מזון לפעמים. הילדים שלנו הסתפקו בארוחות בוקר מהירות ועתירות חלבון: קערת שיבולת שועל. פרוסת טוסט מרוח בחמאת בוטנים. ביצה קשה. הם התחננו והתחננו לאלטרנטיבות סופר מתוקות בכל נסיעה במעבר הדגנים, אבל תמיד עמדנו איתנים - עד שאשתי תפסה ארבע קופסאות של דגני מרשמלו בשווי 2$ בפאניקת משלוחי מכולת בתחילת הסגירה, והכל השתנה.

מסתבר שהילדים שלי מוצאים שדגנים לא בריאים מספקים בדיוק כמו שידעתי שהם יהיו - אחרי הכל, כילד של שנות ה-80, גדלתי בעידן שבמהלכו כל אופנה חדשה של צעצועים או תוכנית טלוויזיה הגיעה אחרי תוכנית שכמעט בלתי אכילה. אבל בהחלט דגנים עמוסי סוכר בגרירה, והצלחתי לשכנע את ההורים שלי לקנות את כולם (או פקסימיליות גנריות שלהם). עכשיו הגענו לנקודה שבה הבן שלי, שפעם העדיף דייסת שיבולת שועל רגילה על החומר הממותק, יזרוק את עצמו בקביעות על הרצפה באקט של מחאה אילמת אם הקערה שלו לא מכילה מספיק צורות מרשמלו מיובשות.

עם זאת, יש יתרון להורות הרופסת שלנו: גיליתי דרך חדשה לקחת את הקפה שלי. זה קרה ברגע נוסף של ייאוש כיבוי: לא הצלחנו להשיג משבצת למשלוח מכולת, נגמר לנו גם השמנת וגם הסוכר הלבן והיה לנו מעט חלב בצורה מסוכנת. לפעמים אני שותה את הקפה שלי בשחור, אבל הספל הספציפי הזה היה גם... לא המותג המועדף עלי, נגיד. בחיפוש אחר כל דרך להפוך אותו לטעים יותר בוקר אחד, הסתכלתי על החלב בגוון הוורוד שנשאר באחת מקערות ארוחת הבוקר של הילדים, וחשבתי... למה לא?

מסתבר שחלב דגנים ממותק (במקרה הזה, שילוב של חלב 2% ושאריות קערת מרשמלו מאטיס) הוא אלטרנטיבה שימושית לחלוטין לדברים שאתה כנראה באמתמַחְסוֹרלהכניס לקפה שלך. המבשלה דאגה לטעם לוואי של הדגנים המתמשך, אם כי אני גם מתאר לעצמי שאפשר לקבל מגע של מוקה מהדריטוס של קערת פחזניות קקאו. פשוט השתמש בכף (או במסננת) כדי לנקות תחילה חתיכות דגנים צפות, ואז הוסף את חלב הדגנים לספל שלך לפי הטעם.

אני לא מציע שזה משהו שאתה עושה כל יום, ויש המוןחלופות קרם אחרות שבוודאי תרצו לנסות קודם. (אני מעריץ גדול של חלב מרוכז ממותק.) אבל אנחנו חיים בזמנים מוזרים.