השתמש בקצפת לא ממותקת לרטבים מפנקים במיוחד לסלט


"אתה צריך לשים קצפת על הסלט שלך" אולי נראה לי כמו משפט מטורף להקליד, אבל תישאר איתי קצת. למרות שהקצפת שמורה בדרך כלל למתוקים ולא למלוחים, זה למעשה קנבס ריק מושלם עבור רטבים עשירים וקרמיים.

השף ג'ושוע מקפאדן משל אווה ג'יןעושה את שלו על ידי חליטת שמנת כבדה עם שום, תיבול במלח ופלפל, ואז הוספת מעט שמן זית והקצפה עד שנוצרות פסגות רכות מאוד. לאחר מכן הוא מקפל פנימה מעט מיץ לימון, ומטפטף אותו על פני אסלט אבן חן קטן ומענג עם גזר מגולח ואגוזי לוז קלויים. אתה יכול להיצמד למתכון שלו, או שאתה יכול להכין בעצמך ולהתנסות איתוטונותעם פרופילי טעמים שונים, רק תוודא שאתה כולל משהו מלוח ומעט חומצה. באופן אישי, אני חושב שטחינה עם לימון תהיה נהדרת לזלף מעל סלט ברוקולי בגריל, אבל אין שום דבר רע בלשמור את זה סופר פשוט ופשוט לזרוק מעט דיז'ון עם קצת מלח ופלפל.

למה כדאי לך להוסיף את הסלטים שלך בקצפת| מרגש

צילום: מייקל גריידון וניקול הריוט.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe Now & Never Miss The Latest Tech Updates!

Enter your e-mail address and click the Subscribe button to receive great content and coupon codes for amazing discounts.

Don't Miss Out. Complete the subscription Now.