אתם יודעים שאנחנו אוהבים את בישול הסו-וידאו שלנו כאן בסקילט, אז אולי זה לא כל כך מפתיע לגלות שאנחנו פותחים טור חדש שמוקדש לכל הדברים המטורפים שאפשר לעשות עם סירקולטור טבילה.
עם זאת תהיה כמות קטנה של עבודה מצידך. בִּמקוֹםלִיאני בוחר מזון ומטיף לו גיגית של מים מתערבלים מחוממים בדיוק, אני הולך לבשל, לחלץ ולהחדיר כל דבראתםרוצה שאבשל, מחלץ ואחדיר את סיר האנובה הדיוק המהימן שלי. זה יעבוד כך: אני אציע כמה נושאים פוטנציאליים, ואז כולכם יכולים לדון בהם ולהצביע (בכוכב=הצבעה) עליהם. לאחר מכן אקח את ההצעה או המתכון הזוכים, אנסה אותם, אצלם הרבה תמונות ואדווח ביום שישי.
במקום להתמקד במתכונים שזכו למוות - מסתכלים עלייך - אני רוצה להסתעף ולמצוא יישומים מוזרים יותר ופחות ברורים לדבר הזה. אם יצא לכם לחשוב על נושא שאני לא מזכיר, אתם מוזמנים לזרוק אותו בתגובות, ואם הוא יקבל הכי הרבה כוכבים, אני אעשה את זה.
בסדר, בוא נעשה את זה. כמה רעיונות פוטנציאליים להתניע את הדבר הזה:
עוגת סו ויד-הרעיון הוא שהעוגה תהיה רכה ולחה במיוחד. אני סקפטי שזה שווה את זה.
עשה זאת בעצמך פרוסות גבינה נמסותכמה מכם נחרדו מזה כשפרסמתי את זה לפני זמן מה, אבל אני נשאר מסוקרן.
Sous Vide בייקון, שמתבשל כל הלילה-ChefSteps טוען שזה הבייקון הטוב ביותר אי פעם. הייתי רוצה להיות השופט של זה.
בסדר אנשים מסיבות, ספרו לי מה אתם חושבים על האמור לעיל, ואתם מוזמנים להציע ניסויי סו-וידאו סופר מרגשים משלכם.
תמונה מאת קלייר לואר.